Tabela kalorii i wartości odżywczych

Kalorie, białko, tłuszcz, węglowodany i błonnik w 411 produktach — od warzyw i kasz po mięso, nabiał i słodycze. Wartości na 100 g; kliknij produkt, żeby zobaczyć witaminy, minerały i przeliczyć porcję.

Agrest440,90,65,94,3
Amarantus37113,67,058,56,7
Ananas500,50,111,71,4
Antrykot (rib eye)22819,316,70,10
Arbuz300,60,17,20,4
Awokado1602,014,71,86,7
Babeczka (muffin)3754,516,151,91,1
Bagietka27210,82,449,72,2
Bajgiel26410,61,350,81,6
Bakłażan251,00,22,93,0
Banan891,10,320,22,6
Bataty pieczone902,00,117,43,3
Bataty surowe861,60,117,13,0
Batonik zbożowy47110,119,859,15,3
Bazylia suszona23323,04,110,137,7
Bazylia świeża233,10,61,11,6
Białko jaja5210,90,20,70
Biszkopt2905,42,760,50,5
Boczek surowy5189,353,000
Boczek wędzony39313,737,100
Boczniaki333,30,43,82,3
Borówki amerykańskie570,70,312,12,4
Bób34126,11,533,325,0
Brie33420,827,70,50
Brokuł342,80,44,02,6
Brokuł gotowany352,40,43,93,3
Brownie4054,816,361,82,1
Brukselka433,40,35,23,8
Brzoskwinia390,90,38,01,5
Bulion warzywny50,20,10,90
Bułka pszenna (typu hamburgerowa)2799,83,948,31,8
Bułka tarta39513,35,367,54,5
Burak431,60,26,82,8
Burak gotowany441,70,28,02,0
Camembert30019,824,30,50
Cebula401,10,17,61,7
Cebula dymka321,80,24,72,6
Cheddar40322,933,33,40
Chipsy ziemniaczane5326,434,050,73,1
Chleb pełnoziarnisty25212,43,536,76,0
Chleb pszenny2668,83,346,72,7
Chleb razowy (pumpernikiel)2508,73,141,06,5
Chleb wieloziarnisty26513,44,235,97,4
Chleb żytni2598,53,342,55,8
Chorizo29613,625,13,80
Chrzan481,20,78,03,3
Ciastka owsiane4506,218,165,92,8
Ciecierzyca sucha37820,56,050,812,2
Ciecierzyca ugotowana1648,92,619,87,6
Ciecierzyca z puszki1387,02,516,66,3
Cielęcina10721,31,800
Cola4200,310,40
Croissant4068,221,043,22,6
Cukier38700100,00
Cukier puder3890099,80
Cukier trzcinowy3800,1098,10
Cukinia171,20,32,11,0
Curry32514,314,02,653,2
Cynamon2474,01,227,553,1
Cytryna291,10,36,52,8
Czekolada biała5395,932,159,00,2
Czekolada gorzka 70%5987,842,635,010,9
Czekolada mleczna5357,729,756,03,4
Czereśnie631,10,213,92,1
Czosnek1496,40,531,02,1
Czosnek granulowany33116,60,763,79,0
Daktyle suszone2822,50,467,08,0
Dorsz8217,80,700
Drożdże suszone32540,47,614,326,9
Drożdże świeże1058,41,910,08,1
Dynia261,00,16,00,5
Dynia piżmowa451,00,19,72,0
Dziczyzna (sarna, jeleń)12023,02,400
Dżem2780,40,167,81,1
Edamame10911,24,72,84,8
Espresso90,10,21,70
Fasola biała sucha33323,40,845,115,2
Fasola biała ugotowana1399,70,318,86,3
Fasola czarna34121,61,446,915,5
Fasola czarna ugotowana1328,90,515,08,7
Fasola czerwona sucha33722,51,146,115,2
Fasola czerwona z puszki1248,01,116,05,5
Fasola Jaś33921,91,142,220,2
Fasola w sosie pomidorowym z puszki944,80,417,04,1
Fasolka szparagowa311,80,24,32,7
Feta26514,221,53,90
Figi suszone2493,30,954,19,8
Figi świeże740,80,316,32,9
Frytki z piekarnika1682,75,226,12,6
Gałka muszkatołowa5255,836,328,520,8
Gęsina16122,87,100
Gofr2917,914,132,9–
Goździki2746,013,031,633,9
Granat831,71,214,74,0
Granola48913,724,345,08,9
Grejpfrut420,80,19,11,6
Groch łuskany ugotowany1188,30,412,88,3
Groszek konserwowy694,40,38,54,1
Groszek mrożony775,20,49,14,5
Groszek zielony815,40,48,85,7
Gruszka570,40,112,13,1
Grzyby shiitake342,20,54,32,5
Halibut9118,61,300
Herbata1000,30
Herbatniki maślane4676,118,868,10,8
Hummus2377,817,89,55,5
Imbir801,80,815,82,0
Imbir mielony3359,04,257,514,1
Indyk mielony14819,77,700
Jabłko520,30,211,42,4
Jagnięcina23017,917,100
Jajecznica14910,011,01,60
Jajko14312,69,50,70
Jajko na twardo15512,610,61,10
Jajko sadzone19613,614,80,80
Jalapeño290,90,43,72,8
Jarmuż352,91,50,34,1
Jeżyny431,40,54,35,3
Jogurt grecki979,05,04,00
Jogurt grecki 0%5910,20,43,60
Jogurt naturalny613,53,34,70
Jogurt naturalny chudy565,70,27,70
Kaczka13518,36,00,90
Kakao22819,613,720,937,0
Kalafior251,90,33,02,0
Kalarepa271,70,12,63,6
Kalmary9215,61,43,10
Kapusta biała251,30,13,32,5
Kapusta czerwona311,40,25,32,1
Kapusta kiszona190,90,11,42,9
Kapusta pekińska161,20,22,01,2
Kapusta włoska272,00,13,03,1
Kardamon31110,86,740,528,0
Karkówka grillowana25925,616,600
Karp12717,85,600
Kasza bulgur sucha34212,31,363,412,5
Kasza bulgur ugotowana833,10,214,14,5
Kasza gryczana sucha34611,72,764,710,3
Kasza gryczana ugotowana923,40,617,22,7
Kasza jaglana sucha37811,04,264,38,5
Kasza jaglana ugotowana1193,51,022,41,3
Kasza jęczmienna (pęczak) sucha3529,91,262,115,6
Kasza jęczmienna ugotowana1232,30,424,43,8
Kasza kuskus suchy37612,80,672,45,0
Kasza manna36012,71,168,93,9
Kawa czarna10,10,000
Kefir niskotłuszczowy433,81,04,80
Ketchup1011,00,127,10,3
Kiełbasa wędzona (wieprzowo-wołowa)30112,126,62,00
Kiełki fasoli mung303,00,24,11,8
Kiwi611,10,511,73,0
Kmin rzymski37517,822,333,710,5
Kokos (miąższ)3543,333,56,29,0
Kolendra świeża232,10,50,92,8
Komosa ryżowa sucha36814,16,157,27,0
Komosa ryżowa ugotowana1204,41,918,52,8
Koncentrat pomidorowy824,30,514,84,1
Koper włoski311,20,24,23,1
Koperek433,51,14,92,1
Krem czekoladowo-orzechowy5395,429,757,05,4
Krewetki8520,10,50–
Królik13620,15,500
Kukurydza863,31,416,72,0
Kukurydza z puszki672,31,212,32,0
Kurczak mielony14317,48,10,00
Kurkuma3129,73,344,422,7
Kuskus ugotowany1123,80,221,81,4
Liczi660,80,415,21,3
Limonka300,70,27,72,8
Liść laurowy3137,68,448,726,3
Lody śmietankowe2073,511,022,90,7
Łopatka wieprzowa23617,218,000
Łosoś20820,413,400
Łosoś pieczony20622,112,300
Łosoś wędzony11718,34,300
Majonez6801,074,80,60
Majonez light2380,422,29,20
Mak52518,041,68,619,5
Makaron jajeczny38414,24,468,03,3
Makaron pełnoziarnisty suchy35213,92,964,29,2
Makaron pełnoziarnisty ugotowany1496,01,726,23,9
Makaron ryżowy3646,00,678,61,6
Makaron ryżowy ugotowany1081,80,223,01,0
Makaron suchy37113,01,571,53,2
Makaron ugotowany1585,80,929,11,8
Makrela20518,613,900
Makrela pieczona26223,917,800
Maliny521,20,75,46,5
Małże8611,92,23,70
Mandarynka530,80,311,51,8
Mango600,80,413,41,6
Marakuja972,20,713,010,4
Marchew gotowana350,80,25,23,0
Marchew surowa410,90,26,82,8
Margaryna7170,280,70,70
Masło7170,881,10,10
Masło klarowane8760,399,500
Masło orzechowe59822,251,417,35,0
Maślanka403,31,14,80
Mąka gryczana33512,63,160,610,0
Mąka kukurydziana3628,13,669,67,3
Mąka pełnoziarnista34013,22,561,310,7
Mąka pszenna36410,31,073,62,7
Mąka ryżowa3666,01,477,72,4
Mąka żytnia34910,91,563,611,8
Melon340,80,27,30,9
Mięso mielone wieprzowe26316,921,200
Mięta703,80,96,98,0
Migdały57921,149,99,112,5
Mintaj7617,20,80–
Miód3040,3082,20,2
Miruna (morszczuk)9018,31,300
Mleczko kokosowe1972,021,32,8–
Mleko 0,5% (chude)353,40,24,90
Mleko 2%503,32,04,80
Mleko 3,2%613,13,34,80
Mleko w proszku49626,326,738,40
Mleko zagęszczone słodzone3217,98,754,40
Morele481,40,49,12,0
Morele suszone2413,40,555,37,3
Mozzarella29922,222,12,40
Mozzarella light25424,315,92,80
Mus jabłkowy420,20,110,21,1
Musztarda603,73,31,84,0
Naleśnik2276,49,728,3–
Napój migdałowy150,41,01,10,2
Napój sojowy332,91,61,20,5
Nasiona chia48616,530,77,734,4
Nasiona konopi55331,648,84,74,0
Natka pietruszki363,00,83,03,3
Nektarynka441,10,38,81,7
Ocet18000,00
Ocet balsamiczny880,5017,0–
Odżywka białkowa serwatkowa35278,11,63,13,1
Ogórek150,70,13,10,5
Ogórek kiszony110,30,21,11,2
Olej kokosowy892099,100
Olej lniany8840,1100,000
Olej rzepakowy884010000
Olej sezamowy884010000
Olej słonecznikowy884010000
Oliwa z oliwek884010000
Oliwki czarne1160,810,94,41,6
Oliwki zielone1451,015,30,53,3
Oregano suszone2659,04,326,442,5
Orkisz (ziarno)33814,62,459,510,7
Orzechy brazylijskie65914,367,14,27,5
Orzechy laskowe62814,960,87,09,7
Orzechy makadamia7187,975,85,28,6
Orzechy nerkowca55318,243,926,93,3
Orzechy pekan6919,272,04,39,6
Orzechy włoskie65415,265,27,06,7
Orzeszki ziemne56725,849,27,68,5
Orzeszki ziemne prażone solone58724,449,712,98,4
Ośmiornica8214,91,02,20
Otręby owsiane24617,37,050,815,4
Otręby pszenne21615,64,321,742,8
Owsianka na wodzie712,51,510,31,7
Paluszki38410,02,977,03,4
Paluszki surimi9915,20,96,80
Papaja430,50,39,11,7
Papryczka chili401,90,47,31,5
Papryka czerwona261,00,33,92,1
Papryka słodka mielona28214,112,919,134,9
Papryka zielona200,90,22,91,7
Papryka żółta271,00,25,40,9
Parmezan39235,825,03,20
Parówki wieprzowe26912,823,70,20,1
Passata pomidorowa381,60,27,11,9
Pasternak751,20,313,14,9
Pasztet31914,228,01,50
Pączek lukrowany4216,122,745,82,1
Pestki dyni55930,249,04,76,0
Pestki słonecznika58420,851,511,48,6
Pieczarki223,10,32,31,0
Pieczywo chrupkie3349,60,957,522,9
Pieprz czarny25110,43,338,625,3
Pierś z indyka11423,71,50,10
Pierś z kurczaka gotowana15129,03,000
Pierś z kurczaka pieczona16531,03,600
Pierś z kurczaka surowa12022,52,600
Pistacje56020,245,316,610,6
Pita2759,11,253,52,2
Piwo430,503,50
Płatki owsiane38916,96,955,710,6
Podudzie z kurczaka16118,19,20,10
Polędwica wieprzowa10920,92,200
Polędwica wołowa15322,16,500
Pomarańcza470,90,19,32,4
Pomidor180,90,22,71,2
Pomidory z puszki160,80,31,61,9
Popcorn38712,94,563,314,5
Por611,50,312,31,8
Porzeczki czarne631,40,415,4–
Porzeczki czerwone561,40,29,54,3
Proszek do pieczenia530027,50,2
Przyprawa chili (mieszanka)28213,514,314,934,8
Pstrąg14119,96,200
Puree ziemniaczane1131,94,215,31,5
Ricotta1507,510,27,30
Rodzynki2993,30,374,84,5
Rosół (bulion drobiowy)362,51,23,50
Rostbef20120,312,700
Rozmaryn świeży1313,35,96,614,1
Rukola252,60,72,01,6
Ryż biały suchy3657,10,778,71,3
Ryż biały ugotowany1302,70,327,80,4
Ryż brązowy suchy3677,53,272,73,6
Ryż brązowy ugotowany1232,71,024,01,6
Ryż do sushi (krótkoziarnisty)3586,50,579,2–
Ryż dziki35714,71,168,76,2
Rzepa280,90,14,61,8
Rzodkiewka160,70,11,81,6
Salami42521,737,01,20
Salsa291,50,24,71,9
Sałata lodowa140,90,11,81,2
Sałata masłowa131,40,21,11,1
Sałata rzymska171,20,31,22,1
Sandacz9319,11,200
Sardynki w oleju20824,611,400
Schab12323,83,100
Schab pieczony19428,68,000
Seler korzeniowy421,50,37,41,8
Seler naciowy140,70,21,41,6
Ser edamski35725,028,61,40
Ser kozi26418,521,100
Ser pleśniowy niebieski35321,428,72,30
Ser szwajcarski (ementaler)39327,031,01,40
Ser topiony29016,421,28,70
Ser żółty (gouda)35624,927,42,20
Serca drobiowe15315,69,30,70
Serek śmietankowy3506,234,45,50
Serek wiejski9811,14,33,40
Serek wiejski light8110,42,34,80
Sezam57317,749,711,711,8
Siemię lniane53418,342,21,627,3
Skrobia kukurydziana3810,30,190,40,9
Skrzydełka z kurczaka19117,512,800
Smalec902010000
Soczewica czerwona sucha35823,92,252,310,8
Soczewica ugotowana1169,00,412,27,9
Soczewica zielona sucha35224,61,152,610,7
Soda oczyszczona00000
Soja sucha44636,519,920,99,3
Sok jabłkowy460,10,111,10,2
Sok pomarańczowy490,70,111,20,3
Sok pomidorowy170,80,33,10,4
Sok z cytryny220,30,26,60,3
Sos barbecue1720,80,639,90,9
Sos pesto4189,837,68,31,8
Sos pomidorowy do makaronu501,41,65,61,8
Sos sojowy538,10,64,10,8
Sól00000
Suszone pomidory25814,13,043,512,3
Syrop klonowy2600,00,167,00
Syrop z agawy3100,10,576,20,2
Szalotka722,50,113,63,2
Szczupak8819,30,700
Szczypiorek303,30,71,92,5
Szparagi202,20,11,82,1
Szpinak232,90,41,42,2
Szynka gotowana16416,68,82,31,3
Szynka z indyka10614,83,82,20
Śledź15818,09,000
Śledź marynowany26214,218,09,60
Śliwki460,70,310,01,4
Śliwki suszone2402,20,456,87,1
Śmietana 18%1982,419,44,60
Śmietanka 12%1313,111,54,30
Śmietanka 36% (kremówka)3402,836,12,80
Tahini59517,053,811,99,3
Tempeh19220,310,87,6–
Tilapia9620,11,700
Tofu jedwabiste617,23,71,00,2
Tofu naturalne14417,38,70,52,3
Tortilla kukurydziana2185,72,938,36,3
Tortilla pszenna3068,28,045,93,5
Truskawki320,70,35,72,0
Tuńczyk świeży10924,40,500
Tuńczyk w oleju19829,18,200
Tuńczyk w sosie własnym8619,41,000
Tymianek świeży1015,61,710,414,0
Udko z kurczaka bez skóry12119,74,100
Udko z kurczaka ze skórą22116,516,60,30
Udziec z indyka10821,32,50,10
Wafle ryżowe3878,22,877,34,2
Wanilia (ekstrakt)2880,10,112,70
Wątróbka drobiowa11916,94,80,70
Wątróbka wołowa13520,43,63,90
Wino białe820,102,60
Wino czerwone850,102,60
Winogrona690,70,217,20,9
Wiórki kokosowe6606,964,57,316,3
Wiśnie501,00,310,61,6
Woda kokosowa190,70,22,61,1
Wołowina gulaszowa24419,218,000
Wołowina mielona (20% tłuszczu)25417,220,000
Wołowina mielona chuda (10% tłuszczu)17620,010,000
Wołowina mielona smażona27227,017,400
Wódka2310000
Ziele angielskie2636,18,750,521,6
Ziemniaki gotowane861,70,118,21,8
Ziemniaki pieczone932,50,118,92,2
Ziemniaki surowe772,00,115,42,1
Żeberka wieprzowe27715,523,400
Żelatyna33585,60,100
Żelki3960098,80,1
Żołądki drobiowe9417,72,100
Żółtko32215,926,53,60
Żurawina460,50,18,43,6
Żurawina suszona3080,21,177,55,3

Kategorie produktów

Częste pytania

Skąd pochodzą dane w tabeli kalorii?

Z bazy USDA FoodData Central (Standard Reference) — laboratoryjnych analiz składu żywności prowadzonych przez Departament Rolnictwa USA. To jedna z najpełniejszych publicznych baz na świecie. Każdy produkt dopasowaliśmy ręcznie do polskiej nazwy i stanu, w jakim go ważysz (surowy, ugotowany, suchy).

Dlaczego ryż i makaron mają dwie wartości — suchy i ugotowany?

Bo podczas gotowania wchłaniają wodę i ważą 2–3 razy więcej. 100 g suchego ryżu to ok. 360 kcal, a 100 g ugotowanego — ok. 130 kcal. Licząc kalorie, wybierz ten stan, w jakim ważysz produkt.

Dlaczego jajko na twardo albo pieczone mięso ma więcej kalorii niż surowe?

Bo podczas gotowania, pieczenia czy grillowania produkt traci część wody i mniej waży, więc białko i tłuszcz w każdych 100 g się „zagęszczają”. Kalorii w całej sztuce nie przybywa — jajko przed i po ugotowaniu ma ich tyle samo. Wyjątek to smażenie: produkt wchłania tłuszcz z patelni, dlatego jajko sadzone ma wyraźnie więcej kalorii niż gotowane. Kasze, ryż i makaron działają odwrotnie — wchłaniają wodę, więc 100 g po ugotowaniu ma mniej kalorii niż na sucho.

Co to jest RWS?

Referencyjna wartość spożycia — wzorcowe dzienne spożycie dla przeciętnego dorosłego (2000 kcal), takie samo jak na etykietach w sklepie. To punkt odniesienia, a nie indywidualne zalecenie: Twoje zapotrzebowanie zależy od wieku, płci, wagi i aktywności.

Czy wartości odżywcze zgadzają się z etykietą produktu?

Zwykle są bardzo zbliżone, ale konkretna marka może się różnić — szczególnie wędliny, sery, pieczywo i słodycze, bo mają różne receptury. Przy produktach paczkowanych rozstrzyga etykieta, przy warzywach, owocach, mięsie i kaszach tabela jest dobrym przybliżeniem.

Dane: USDA FoodData Central (Standard Reference), baza Departamentu Rolnictwa USA w domenie publicznej. Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić, więc przy produktach paczkowanych sprawdź też etykietę. Węglowodany podajemy jak na etykietach w UE (bez błonnika), sól = sód × 2,5. RWS — referencyjna wartość spożycia dla dorosłego (2000 kcal). Aktualizacja: 1 listopada 2026.