100 g to 299 kcal: 22,2 g białka, 22,1 g tłuszczu i 2,4 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 0 g błonnika.
białko 30% energiitłuszcz 67%węglowodany 3%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 299 kcal / 1 251 kJ | 15% |
| Tłuszcz | 22,1 g | 32% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 13,9 g | 70% |
| Węglowodany | 2,4 g | 1% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 22,2 g | 44% |
| Sól | 1,2 g | 20% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina Aźródło | 179 µg | 22% |
| Witamina D | 0,40 µg | 8% |
| Witamina E | 0,19 mg | 2% |
| Witamina K | 2,3 µg | 3% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,030 mg | 3% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,28 mg | 20% |
| Niacyna (B3) | 0,10 mg | 1% |
| Witamina B6 | 0,037 mg | 3% |
| Kwas foliowy (foliany) | 7,0 µg | 4% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 2,3 µg | 91% |
| Potas | 76,0 mg | 4% |
| Wapńwysoka zawartość | 505 mg | 63% |
| Fosforwysoka zawartość | 354 mg | 51% |
| Magnez | 20,0 mg | 5% |
| Żelazo | 0,44 mg | 3% |
| Cynkźródło | 2,9 mg | 29% |
Domowa pizza z duszkami wyciętymi z mozzarelli i oczami z ziaren pieprzu. Kiedy położyć duszki, żeby się nie rozpłynęły, i jak upiec pizzę w zwykłym piekarniku.
Ciasto na pizzę z dwóch głównych składników: mąki i skyru, z proszkiem do pieczenia zamiast drożdży. Bez wyrastania, 43 g białka w połowie pizzy. Proporcje, grubość i czas pieczenia.
Parówki ponacinane tak, żeby wyglądały jak palce z paznokciami, w bułkach z keczupem. Jak naciąć parówki, żeby po podgrzaniu wyglądały strasznie.
Słodki pieczony burak, kremowy kozi ser i chrupiące orzechy w miodowym winegrecie. Sałatka, która zastąpi lekki obiad.
Przekąska na imprezę albo dodatek do obiadu w 30 minut. Farsz robi się z nóżek pieczarek, więc nic się nie marnuje.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Mozzarella light | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Ser kozi | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Feta | 265 | 14,2 | 21,5 | 3,9 |
| Ser topiony | 290 | 16,4 | 21,2 | 8,7 |
| Mozzarella | 299 | 22,2 | 22,1 | 2,4 |
| Camembert | 300 | 19,8 | 24,3 | 0,5 |
| Mleko zagęszczone słodzone | 321 | 7,9 | 8,7 | 54,4 |
| Żółtko | 322 | 15,9 | 26,5 | 3,6 |
| Brie | 334 | 20,8 | 27,7 | 0,5 |
| Śmietanka 36% (kremówka) | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Serek śmietankowy | 350 | 6,2 | 34,4 | 5,5 |
Mozzarella ma 299 kcal w 100 g.
W 100 g: 22,2 g białka, 22,1 g tłuszczu i 2,4 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Cheese, mozzarella, whole milk” (nr 170845). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).