100 g to 30 kcal: 3,3 g białka, 0,73 g tłuszczu i 1,9 g węglowodanów (w tym 1,9 g cukrów) oraz 2,5 g błonnika.
białko 41% energiitłuszcz 20%węglowodany 39%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 30,0 kcal / 126 kJ | 2% |
| Tłuszcz | 0,73 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,15 g | 1% |
| Węglowodany | 1,9 g | 1% |
| w tym cukry | 1,9 g | 2% |
| Błonnik | 2,5 g | |
| Białko | 3,3 g | 7% |
| Sól | 0,007 g | 0% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina Aźródło | 218 µg | 27% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,21 mg | 2% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 213 µg | 284% |
| Witamina Cwysoka zawartość | 58,1 mg | 73% |
| Tiamina (B1) | 0,078 mg | 7% |
| Ryboflawina (B2) | 0,12 mg | 8% |
| Niacyna (B3) | 0,65 mg | 4% |
| Witamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 105 µg | 53% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 296 mg | 15% |
| Wapń | 92,0 mg | 12% |
| Fosfor | 58,0 mg | 8% |
| Magnez | 42,0 mg | 11% |
| Żelazo | 1,6 mg | 11% |
| Cynk | 0,56 mg | 6% |
Szaszłyki z piersi kurczaka w marynacie z mleczka kokosowego, sosu sojowego, curry i kurkumy, pieczone w piekarniku albo na patelni grillowej. Do tego lekki sos z masła orzechowego i limonki. Porcja z ryżem to ok. 545 kcal i 42 g białka.
Cienkie naleśniki z odżywką białkową w cieście i twarożkiem ze skyrem w środku. 2 naleśniki to 305 kcal i 29 g białka. Ile odżywki można dać, żeby ciasto się nie rwało, i na jakim ogniu smażyć.
Jajka faszerowane na Halloween: białko zabarwione na krwistoczerwono w zalewie z buraka, w środku kremowy farsz z żółtek. Słona przekąska na imprezę, bez sztucznych barwników.
Jajka, warzywa i ser upieczone w foremkach do muffinek. Odgrzewasz w mikrofalówce albo jesz na zimno — śniadanie gotowe w minutę.
Pasta kanapkowa, która trzyma sytość do obiadu: tuńczyk, jajka i twaróg zamiast majonezu. Gotowa w 10 minut, w lodówce wytrzyma 2 dni.
Jajka wydają się banalne, a łatwo je przesuszyć albo przypalić. Kilka zasad daje kremowy efekt. Jajecznica Smaż na małym ogniu — na dużym jajka gumowacieją. Zdejmij z ognia, gdy…
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Soda oczyszczona | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sól | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bazylia świeża | 23 | 3,1 | 0,6 | 1,1 |
| Kolendra świeża | 23 | 2,1 | 0,5 | 0,9 |
| Szczypiorek | 30 | 3,3 | 0,7 | 1,9 |
| Natka pietruszki | 36 | 3,0 | 0,8 | 3,0 |
| Koperek | 43 | 3,5 | 1,1 | 4,9 |
| Proszek do pieczenia | 53 | 0 | 0 | 27,5 |
| Mięta | 70 | 3,8 | 0,9 | 6,9 |
| Tymianek świeży | 101 | 5,6 | 1,7 | 10,4 |
| Drożdże świeże | 105 | 8,4 | 1,9 | 10,0 |
Szczypiorek ma 30 kcal w 100 g.
W 100 g: 3,3 g białka, 0,7 g tłuszczu i 1,9 g węglowodanów oraz 2,5 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Chives, raw” (nr 169994). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).