Zupy
Krupnik na kaszy jęczmiennej — tradycyjna zupa na chłodne dni
Gęsty, rozgrzewający krupnik z kaszą, ziemniakami i warzywami. Jak sprawić, żeby kasza się nie rozgotowała i zupa nie zgęstniała w kleik.
#Dynia i Halloween
Natka pietruszki — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 36 kcal: 3,0 g białka, 0,79 g tłuszczu i 3,0 g węglowodanów (w tym 0,85 g cukrów) oraz 3,3 g błonnika.
białko 32% energiitłuszcz 19%węglowodany 50%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 36,0 kcal / 151 kJ | 2% |
| Tłuszcz | 0,79 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,13 g | 1% |
| Węglowodany | 3,0 g | 1% |
| w tym cukry | 0,85 g | 1% |
| Błonnik | 3,3 g | |
| Białko | 3,0 g | 6% |
| Sól | 0,14 g | 2% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina Awysoka zawartość | 421 µg | 53% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,75 mg | 6% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 1 640 µg | 2 187% |
| Witamina Cwysoka zawartość | 133 mg | 166% |
| Tiamina (B1) | 0,086 mg | 8% |
| Ryboflawina (B2) | 0,098 mg | 7% |
| Niacyna (B3) | 1,3 mg | 8% |
| Witamina B6 | 0,090 mg | 6% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 152 µg | 76% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 554 mg | 28% |
| Wapńźródło | 138 mg | 17% |
| Fosfor | 58,0 mg | 8% |
| Magnez | 50,0 mg | 13% |
| Żelazowysoka zawartość | 6,2 mg | 44% |
| Cynk | 1,1 mg | 11% |
Przepisy z tym produktem
Niskokaloryczne
Kalafior pieczony w całości z przyprawami — efektowne danie fit z jednego warzywa
Cały kalafior w jogurtowo-korzennej marynacie, pieczony do złotej skórki. Danie wege, które wygląda jak pieczeń.
#Jesień fit
Sosy i dodatki
Sos grzybowy z suszonych grzybów — gęsty, aromatyczny, do mięs i klusek
Sos grzybowy na suszonych borowikach: jak namoczyć grzyby, wykorzystać wywar i zagęścić sos bez grudek. Pasuje do kopytek, klusek śląskich, schabu i kaszy.
Ryby i owoce morza
Pstrąg pieczony z cytryną i ziołami — cała ryba z piekarnika w 30 minut
Pstrąg w całości pieczony z masłem, czosnkiem, cytryną i natką. Jak przygotować rybę, ile piec i po czym poznać, że jest gotowa. Jedna z najprostszych ryb na obiad.
Przekąski i sałatki
Pieczarki faszerowane z piekarnika — przepis z serem, warianty farszu i czas pieczenia
Przekąska na imprezę albo dodatek do obiadu w 30 minut. Farsz robi się z nóżek pieczarek, więc nic się nie marnuje.
Zupy
Rosół domowy — jak ugotować klarowny i aromatyczny bulion
Dobry rosół nie potrzebuje kostki. Wystarczy mięso z kością, warzywa, cierpliwość i jedna zasada: ma ledwo „mrugać”, a nie wrzeć.
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Soda oczyszczona | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sól | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bazylia świeża | 23 | 3,1 | 0,6 | 1,1 |
| Kolendra świeża | 23 | 2,1 | 0,5 | 0,9 |
| Szczypiorek | 30 | 3,3 | 0,7 | 1,9 |
| Natka pietruszki | 36 | 3,0 | 0,8 | 3,0 |
| Koperek | 43 | 3,5 | 1,1 | 4,9 |
| Proszek do pieczenia | 53 | 0 | 0 | 27,5 |
| Mięta | 70 | 3,8 | 0,9 | 6,9 |
| Tymianek świeży | 101 | 5,6 | 1,7 | 10,4 |
| Drożdże świeże | 105 | 8,4 | 1,9 | 10,0 |
Częste pytania
Ile kalorii ma natka pietruszki?
Natka pietruszki ma 36 kcal w 100 g.
Ile białka ma natka pietruszki?
W 100 g: 3 g białka, 0,8 g tłuszczu i 3 g węglowodanów oraz 3,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Parsley, fresh” (nr 170416). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).