100 g to 251 kcal: 10,4 g białka, 3,3 g tłuszczu i 38,6 g węglowodanów (w tym 0,64 g cukrów) oraz 25,3 g błonnika.
białko 15% energiitłuszcz 11%węglowodany 74%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 251 kcal / 1 050 kJ | 13% |
| Tłuszcz | 3,3 g | 5% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g | 7% |
| Węglowodany | 38,6 g | 15% |
| w tym cukry | 0,64 g | 1% |
| Błonnik | 25,3 g | |
| Białko | 10,4 g | 21% |
| Sól | 0,050 g | 1% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 27,0 µg | 3% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,0 mg | 9% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 164 µg | 218% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Ryboflawina (B2) | 0,18 mg | 13% |
| Niacyna (B3) | 1,1 mg | 7% |
| Witamina B6źródło | 0,29 mg | 21% |
| Kwas foliowy (foliany) | 17,0 µg | 9% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potaswysoka zawartość | 1 329 mg | 66% |
| Wapńwysoka zawartość | 443 mg | 55% |
| Fosforźródło | 158 mg | 23% |
| Magnezwysoka zawartość | 171 mg | 46% |
| Żelazowysoka zawartość | 9,7 mg | 69% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
Burrito na śniadanie: tortilla pełnoziarnista, jajecznica z białkami, mielony indyk, czarna fasola, ser i salsa. Jedno burrito to ok. 540 kcal i 44 g białka. Jak je zawinąć, żeby się nie rozpadło, i jak mrozić na zapas.
Jajka faszerowane na Halloween: białko zabarwione na krwistoczerwono w zalewie z buraka, w środku kremowy farsz z żółtek. Słona przekąska na imprezę, bez sztucznych barwników.
Prawdziwa carbonara to makaron, guanciale, żółtka, pecorino i pieprz — bez śmietany. Jak połączyć jajka z gorącym makaronem, żeby sos był kremowy, a nie ścięty. Gotowa w 25 minut.
Domowa pizza z duszkami wyciętymi z mozzarelli i oczami z ziaren pieprzu. Kiedy położyć duszki, żeby się nie rozpłynęły, i jak upiec pizzę w zwykłym piekarniku.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Kakao | 228 | 19,6 | 13,7 | 20,9 |
| Bazylia suszona | 233 | 23,0 | 4,1 | 10,1 |
| Cynamon | 247 | 4,0 | 1,2 | 27,5 |
| Pieprz czarny | 251 | 10,4 | 3,3 | 38,6 |
| Ziele angielskie | 263 | 6,1 | 8,7 | 50,5 |
| Oregano suszone | 265 | 9,0 | 4,3 | 26,4 |
| Goździki | 274 | 6,0 | 13,0 | 31,6 |
| Papryka słodka mielona | 282 | 14,1 | 12,9 | 19,1 |
| Przyprawa chili (mieszanka) | 282 | 13,5 | 14,3 | 14,9 |
| Wanilia (ekstrakt) | 288 | 0,1 | 0,1 | 12,7 |
| Kardamon | 311 | 10,8 | 6,7 | 40,5 |
Pieprz czarny ma 251 kcal w 100 g.
W 100 g: 10,4 g białka, 3,3 g tłuszczu i 38,7 g węglowodanów oraz 25,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Spices, pepper, black” (nr 170931). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).