100 g to 274 kcal: 6,0 g białka, 13,0 g tłuszczu i 31,6 g węglowodanów (w tym 2,4 g cukrów) oraz 33,9 g błonnika.
białko 7% energiitłuszcz 35%węglowodany 58%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 274 kcal / 1 146 kJ | 14% |
| Tłuszcz | 13,0 g | 19% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,0 g | 20% |
| Węglowodany | 31,6 g | 12% |
| w tym cukry | 2,4 g | 3% |
| Błonnik | 33,9 g | |
| Białko | 6,0 g | 12% |
| Sól | 0,69 g | 12% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 8,0 µg | 1% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina Ewysoka zawartość | 8,8 mg | 74% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 142 µg | 189% |
| Witamina C | 0,20 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,16 mg | 14% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,22 mg | 16% |
| Niacyna (B3) | 1,6 mg | 10% |
| Witamina B6źródło | 0,39 mg | 28% |
| Kwas foliowy (foliany) | 25,0 µg | 13% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potaswysoka zawartość | 1 020 mg | 51% |
| Wapńwysoka zawartość | 632 mg | 79% |
| Fosfor | 104 mg | 15% |
| Magnezwysoka zawartość | 259 mg | 69% |
| Żelazowysoka zawartość | 11,8 mg | 85% |
| Cynkźródło | 2,3 mg | 23% |
Lżejsza wersja indyjskiego kurczaka maślanego: pierś marynowana w jogurcie z garam masalą, sos z passaty z odrobiną masła i śmietanki 12%. Porcja z ryżem basmati to ok. 565 kcal i 44 g białka. Jak nie zważyć sosu.
Owsianka na noc o smaku piernika: płatki owsiane, skyr, mleko, odżywka i przyprawa korzenna. Wieczorem 5 minut, rano gotowe śniadanie z 45 g białka i ok. 545 kcal. Jak dobrać przyprawy, żeby nie była gorzka.
Miodowe ciasteczka z przyprawą korzenną w kształcie dyni, z wyciętymi albo odciśniętymi oczami i uśmiechem jak w halloweenowym lampionie. Bez lukru. Ok. 20 sztuk.
Amerykańska tarta dyniowa z puree z pieczonej dyni, kremówką i przyprawami korzennymi, na kruchym spodzie. Jak upiec puree, żeby nadzienie nie było wodniste, i kiedy wyjąć tartę z piekarnika.
Sok jabłkowy, pomarańcza, cynamon i goździki. Rozgrzewający napój dla całej rodziny, który pachnie jak grzaniec.
Imbir parzony, a nie gotowany, miód do lekko przestudzonej herbaty. Prosty przepis na jesienne wieczory i dni z katarem.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Cynamon | 247 | 4,0 | 1,2 | 27,5 |
| Pieprz czarny | 251 | 10,4 | 3,3 | 38,6 |
| Ziele angielskie | 263 | 6,1 | 8,7 | 50,5 |
| Oregano suszone | 265 | 9,0 | 4,3 | 26,4 |
| Goździki | 274 | 6,0 | 13,0 | 31,6 |
| Papryka słodka mielona | 282 | 14,1 | 12,9 | 19,1 |
| Przyprawa chili (mieszanka) | 282 | 13,5 | 14,3 | 14,9 |
| Wanilia (ekstrakt) | 288 | 0,1 | 0,1 | 12,7 |
| Kardamon | 311 | 10,8 | 6,7 | 40,5 |
| Kurkuma | 312 | 9,7 | 3,3 | 44,4 |
| Liść laurowy | 313 | 7,6 | 8,4 | 48,7 |
Goździki mają 274 kcal w 100 g.
W 100 g: 6 g białka, 13 g tłuszczu i 31,6 g węglowodanów oraz 33,9 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Spices, cloves, ground” (nr 171321). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).