Bezalkoholowy poncz zimowy z jabłek i pomarańczy — rozgrzewający napój na jesienne wieczory
Sok jabłkowy, pomarańcza, cynamon i goździki. Rozgrzewający napój dla całej rodziny, który pachnie jak grzaniec.
Grzaniec bez alkoholu to świetny napój na chłodne wieczory, spotkania z dziećmi i dla kierowców. Baza z soku jabłkowego jest naturalnie słodka, więc nie trzeba dodawać dużo cukru.
- Wydajność
- 6 kubków
- Czas
- 25 min
- Kalorie / porcja
- 95 kcal
Składniki
- 1 l soku jabłkowego (najlepiej tłoczonego, mętnego)
- 500 ml wody lub herbaty owocowej
- 1 pomarańcza
- 2 laski cynamonu
- 5 goździków
- 2 gwiazdki anyżu
- 3 plastry imbiru
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Pomarańczę umyj i pokrój w plastry.
- Wszystkie składniki poza miodem włóż do garnka.
- Podgrzewaj na małym ogniu 15–20 minut — nie gotuj, żeby aromaty się nie ulotniły.
- Przecedź, dosłodź miodem do smaku.
- Podawaj w kubkach z plastrem pomarańczy.
Wersje
Z żurawiną
Pół na pół sok jabłkowy i żurawinowy — bardziej wytrawny i rubinowy.
Lżejszy
Więcej herbaty owocowej, mniej soku — mniej kalorii.
Na imprezę
Utrzymuj ciepło w wolnowarze na niskiej mocy.
Ile kalorii
Kubek ponczu na samym soku to ok. 95 kcal — sporo jak na napój. Rozcieńczenie herbatą owocową obniża tę wartość o połowę.
Na przyjęcie dla dzieci i kierowców
Podawaj poncz w dużym dzbanku termicznym lub w garnku na najmniejszym ogniu, z chochlą i plasterkami pomarańczy na brzegu kubków. Przygotuj osobno patyczki cynamonu do mieszania — dzieci lubią je jako „mieszadełka”. Jeśli część gości chce wersję mniej słodką, postaw obok dzbanek gorącej herbaty owocowej do rozcieńczania.
Częste pytania
Czy można przygotować wcześniej?
Tak — przechowuj w lodówce do 2 dni i podgrzej przed podaniem.
Jaki sok najlepszy?
Tłoczony, mętny — ma więcej smaku niż klarowny z koncentratu.
Czy można podać na zimno?
Tak, z lodem — wychodzi przyprawiony napój jabłkowy.
