100 g to 124 kcal: 8,0 g białka, 1,1 g tłuszczu i 16,0 g węglowodanów (w tym 3,8 g cukrów) oraz 5,5 g błonnika.
białko 27% energiitłuszcz 8%węglowodany 64%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 124 kcal / 519 kJ | 6% |
| Tłuszcz | 1,1 g | 2% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,18 g | 1% |
| Węglowodany | 16,0 g | 6% |
| w tym cukry | 3,8 g | 4% |
| Błonnik | 5,5 g | |
| Białko | 8,0 g | 16% |
| Sól | 0,58 g | 10% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0,20 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,067 mg | 6% |
| Ryboflawina (B2) | 0,016 mg | 1% |
| Niacyna (B3) | 0,46 mg | 3% |
| Kwas foliowy (foliany) | 28,0 µg | 14% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 277 mg | 14% |
| Wapń | 57,0 mg | 7% |
| Fosforźródło | 121 mg | 17% |
| Magnez | 30,0 mg | 8% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Cynk | 0,75 mg | 8% |
Meksykańskie fajitas bez stania przy patelni: paski piersi z kurczaka, trzy papryki i czerwona cebula w domowej przyprawie, pieczone na jednej blasze. Podawane w tortilli pełnoziarnistej ze skyrem zamiast śmietany. Porcja to ok. 555 kcal i 47 g białka.
Burrito na śniadanie: tortilla pełnoziarnista, jajecznica z białkami, mielony indyk, czarna fasola, ser i salsa. Jedno burrito to ok. 540 kcal i 44 g białka. Jak je zawinąć, żeby się nie rozpadło, i jak mrozić na zapas.
Mielona wołowina rozgnieciona prosto na tortilli, chrupiąca skórka, cheddar i sos burgerowy. Przepis krok po kroku, proporcje sosu i najczęstsze błędy.
Leczo to najlepszy sposób na nadmiar papryki, cukinii i pomidorów. Gotuje się samo, a następnego dnia smakuje jeszcze lepiej.
Lżejsza wersja chili: mielony indyk zamiast wołowiny, dużo fasoli i pomidorów. Smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia, więc rób od razu podwójną porcję.
Wszystko, co lubisz w burrito, ale w misce: mielony indyk z przyprawami, ryż, fasola, kukurydza i świeże warzywa.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Tofu jedwabiste | 61 | 7,2 | 3,7 | 1,0 |
| Fasola w sosie pomidorowym z puszki | 94 | 4,8 | 0,4 | 17,0 |
| Edamame | 109 | 11,2 | 4,7 | 2,8 |
| Soczewica ugotowana | 116 | 9,0 | 0,4 | 12,2 |
| Groch łuskany ugotowany | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
| Fasola czerwona z puszki | 124 | 8,0 | 1,1 | 16,0 |
| Fasola czarna ugotowana | 132 | 8,9 | 0,5 | 15,0 |
| Ciecierzyca z puszki | 138 | 7,0 | 2,5 | 16,6 |
| Fasola biała ugotowana | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Tofu naturalne | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,5 |
| Ciecierzyca ugotowana | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
Fasola czerwona z puszki ma 124 kcal w 100 g.
W 100 g: 8 g białka, 1,1 g tłuszczu i 16 g węglowodanów oraz 5,5 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Beans, kidney, red, mature seeds, canned, drained solids” (nr 174285). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).