Tofu jedwabiste — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 61 kcal: 7,2 g białka, 3,7 g tłuszczu i 0,98 g węglowodanów (w tym 0,70 g cukrów) oraz 0,20 g błonnika.
białko 43% energiitłuszcz 50%węglowodany 7%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 61,0 kcal / 255 kJ | 3% |
| Tłuszcz | 3,7 g | 5% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,53 g | 3% |
| Węglowodany | 0,98 g | 0% |
| w tym cukry | 0,70 g | 1% |
| Błonnik | 0,20 g | |
| Białko | 7,2 g | 14% |
| Sól | 0,020 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,010 mg | 0% |
| Witamina K | 2,0 µg | 3% |
| Witamina C | 0,20 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,047 mg | 4% |
| Ryboflawina (B2) | 0,037 mg | 3% |
| Niacyna (B3) | 0,54 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,052 mg | 4% |
| Kwas foliowy (foliany)źródło | 44,0 µg | 22% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 120 mg | 6% |
| Wapń | 111 mg | 14% |
| Fosfor | 92,0 mg | 13% |
| Magnez | 27,0 mg | 7% |
| Żelazo | 1,1 mg | 8% |
| Cynk | 0,64 mg | 6% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Napój sojowy | 33 | 2,9 | 1,6 | 1,2 |
| Tofu jedwabiste | 61 | 7,2 | 3,7 | 1,0 |
| Fasola w sosie pomidorowym z puszki | 94 | 4,8 | 0,4 | 17,0 |
| Edamame | 109 | 11,2 | 4,7 | 2,8 |
| Soczewica ugotowana | 116 | 9,0 | 0,4 | 12,2 |
| Groch łuskany ugotowany | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
| Fasola czerwona z puszki | 124 | 8,0 | 1,1 | 16,0 |
| Fasola czarna ugotowana | 132 | 8,9 | 0,5 | 15,0 |
| Ciecierzyca z puszki | 138 | 7,0 | 2,5 | 16,6 |
| Fasola biała ugotowana | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Tofu naturalne | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,5 |
Częste pytania
Ile kalorii ma tofu jedwabiste?
Tofu jedwabiste ma 61 kcal w 100 g.
Ile białka ma tofu jedwabiste?
W 100 g: 7,2 g białka, 3,7 g tłuszczu i 1 g węglowodanów oraz 0,2 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)” (nr 172449). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).