Edamame — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 109 kcal: 11,2 g białka, 4,7 g tłuszczu i 2,8 g węglowodanów (w tym 2,5 g cukrów) oraz 4,8 g błonnika.
białko 41% energiitłuszcz 39%węglowodany 19%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 109 kcal / 456 kJ | 5% |
| Tłuszcz | 4,7 g | 7% |
| Węglowodany | 2,8 g | 1% |
| w tym cukry | 2,5 g | 3% |
| Błonnik | 4,8 g | |
| Białko | 11,2 g | 22% |
| Sól | 0,015 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina E | 0,72 mg | 6% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 31,4 µg | 42% |
| Witamina C | 9,7 mg | 12% |
| Tiamina (B1) | 0,15 mg | 14% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,27 mg | 19% |
| Niacyna (B3) | 0,93 mg | 6% |
| Witamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 303 µg | 152% |
| Potasźródło | 482 mg | 24% |
| Wapń | 60,0 mg | 8% |
| Fosforźródło | 161 mg | 23% |
| Magnezźródło | 61,0 mg | 16% |
| Żelazoźródło | 2,1 mg | 15% |
| Cynk | 1,3 mg | 13% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Tofu jedwabiste | 61 | 7,2 | 3,7 | 1,0 |
| Fasola w sosie pomidorowym z puszki | 94 | 4,8 | 0,4 | 17,0 |
| Edamame | 109 | 11,2 | 4,7 | 2,8 |
| Soczewica ugotowana | 116 | 9,0 | 0,4 | 12,2 |
| Groch łuskany ugotowany | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
| Fasola czerwona z puszki | 124 | 8,0 | 1,1 | 16,0 |
| Fasola czarna ugotowana | 132 | 8,9 | 0,5 | 15,0 |
| Ciecierzyca z puszki | 138 | 7,0 | 2,5 | 16,6 |
| Fasola biała ugotowana | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Tofu naturalne | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,5 |
| Ciecierzyca ugotowana | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
Częste pytania
Ile kalorii ma edamame?
Edamame ma 109 kcal w 100 g.
Ile białka ma edamame?
W 100 g: 11,2 g białka, 4,7 g tłuszczu i 2,8 g węglowodanów oraz 4,8 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Edamame, frozen, unprepared” (nr 168410). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).