Wysokobiałkowe
Dal z czerwonej soczewicy — kremowy gulasz roślinny w 25 minut
Czerwona soczewica gotuje się szybko i rozpada w gęsty krem. Z przyprawami korzennymi i ryżem daje sycący posiłek pełen białka roślinnego.
Soczewica ugotowana — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 116 kcal: 9,0 g białka, 0,38 g tłuszczu i 12,2 g węglowodanów (w tym 1,8 g cukrów) oraz 7,9 g błonnika.
białko 35% energiitłuszcz 3%węglowodany 62%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 116 kcal / 485 kJ | 6% |
| Tłuszcz | 0,38 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,053 g | 0% |
| Węglowodany | 12,2 g | 5% |
| w tym cukry | 1,8 g | 2% |
| Błonnik | 7,9 g | |
| Białko | 9,0 g | 18% |
| Sól | 0,005 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,11 mg | 1% |
| Witamina K | 1,7 µg | 2% |
| Witamina C | 1,5 mg | 2% |
| Tiamina (B1)źródło | 0,17 mg | 15% |
| Ryboflawina (B2) | 0,073 mg | 5% |
| Niacyna (B3) | 1,1 mg | 7% |
| Witamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 181 µg | 91% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 369 mg | 18% |
| Wapń | 19,0 mg | 2% |
| Fosforźródło | 180 mg | 26% |
| Magnez | 36,0 mg | 10% |
| Żelazoźródło | 3,3 mg | 24% |
| Cynk | 1,3 mg | 13% |
Przepisy z tym produktem
Dania obiadowe
Fasolka po bretońsku — klasyczny przepis z kiełbasą i boczkiem
Fasolka po bretońsku krok po kroku: jak ugotować suchą fasolę, żeby była miękka, kiełbasa, boczek, sos pomidorowy i majeranek. Plus wersja z puszki i mrożenie.
Zupy
Grochówka z wędzonką i kiełbasą — gęsta, rozgrzewająca, jak z kotła
Tradycyjna grochówka z łuskanego grochu na wędzonych żeberkach, z kiełbasą, ziemniakami i majerankiem. Ile moczyć groch, jak długo gotować i jak sprawić, żeby była gęsta bez zasmażki.
Przekąski i sałatki
Sałatka z pieczonym burakiem, kozim serem i orzechami — jesienna klasyka bistro
Słodki pieczony burak, kremowy kozi ser i chrupiące orzechy w miodowym winegrecie. Sałatka, która zastąpi lekki obiad.
Niskokaloryczne
Krem z pieczonej papryki i pomidorów — rozgrzewająca zupa fit (ok. 150 kcal)
Pieczenie wydobywa słodycz papryki i pomidorów, więc zupa nie potrzebuje śmietany. Wersja light z łyżką jogurtu greckiego.
#Jesień fit
Wysokobiałkowe
Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym — lunch do ręki
Kurczak, chrupiące warzywa i czosnkowy sos jogurtowy zawinięte w tortillę. Dobrze znoszą transport, więc sprawdzają się w pracy i na wycieczce.
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Tofu jedwabiste | 61 | 7,2 | 3,7 | 1,0 |
| Fasola w sosie pomidorowym z puszki | 94 | 4,8 | 0,4 | 17,0 |
| Edamame | 109 | 11,2 | 4,7 | 2,8 |
| Soczewica ugotowana | 116 | 9,0 | 0,4 | 12,2 |
| Groch łuskany ugotowany | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
| Fasola czerwona z puszki | 124 | 8,0 | 1,1 | 16,0 |
| Fasola czarna ugotowana | 132 | 8,9 | 0,5 | 15,0 |
| Ciecierzyca z puszki | 138 | 7,0 | 2,5 | 16,6 |
| Fasola biała ugotowana | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Tofu naturalne | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,5 |
| Ciecierzyca ugotowana | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
Częste pytania
Ile kalorii ma soczewica ugotowana?
Soczewica ugotowana ma 116 kcal w 100 g.
Ile białka ma soczewica ugotowana?
W 100 g: 9 g białka, 0,4 g tłuszczu i 12,2 g węglowodanów oraz 7,9 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt” (nr 172421). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).