100 g to 118 kcal: 8,3 g białka, 0,39 g tłuszczu i 12,8 g węglowodanów (w tym 2,9 g cukrów) oraz 8,3 g błonnika.
białko 32% energiitłuszcz 3%węglowodany 65%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 118 kcal / 494 kJ | 6% |
| Tłuszcz | 0,39 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,054 g | 0% |
| Węglowodany | 12,8 g | 5% |
| w tym cukry | 2,9 g | 3% |
| Błonnik | 8,3 g | |
| Białko | 8,3 g | 17% |
| Sól | 0,005 g | 0% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,030 mg | 0% |
| Witamina K | 5,0 µg | 7% |
| Witamina C | 0,40 mg | 1% |
| Tiamina (B1)źródło | 0,19 mg | 17% |
| Ryboflawina (B2) | 0,056 mg | 4% |
| Niacyna (B3) | 0,89 mg | 6% |
| Witamina B6 | 0,048 mg | 3% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 65,0 µg | 33% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 362 mg | 18% |
| Wapń | 14,0 mg | 2% |
| Fosfor | 99,0 mg | 14% |
| Magnez | 36,0 mg | 10% |
| Żelazo | 1,3 mg | 9% |
| Cynk | 1,0 mg | 10% |
Tradycyjna grochówka z łuskanego grochu na wędzonych żeberkach, z kiełbasą, ziemniakami i majerankiem. Ile moczyć groch, jak długo gotować i jak sprawić, żeby była gęsta bez zasmażki.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Tofu jedwabiste | 61 | 7,2 | 3,7 | 1,0 |
| Fasola w sosie pomidorowym z puszki | 94 | 4,8 | 0,4 | 17,0 |
| Edamame | 109 | 11,2 | 4,7 | 2,8 |
| Soczewica ugotowana | 116 | 9,0 | 0,4 | 12,2 |
| Groch łuskany ugotowany | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
| Fasola czerwona z puszki | 124 | 8,0 | 1,1 | 16,0 |
| Fasola czarna ugotowana | 132 | 8,9 | 0,5 | 15,0 |
| Ciecierzyca z puszki | 138 | 7,0 | 2,5 | 16,6 |
| Fasola biała ugotowana | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Tofu naturalne | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,5 |
| Ciecierzyca ugotowana | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
Groch łuskany ugotowany ma 118 kcal w 100 g.
W 100 g: 8,3 g białka, 0,4 g tłuszczu i 12,8 g węglowodanów oraz 8,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt” (nr 172429). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).