Pierogi i kluski
Pierogi z mięsem — domowy przepis z mięsa z rosołu
Przepis na pierogi z mięsem: ciasto, które się nie rwie, soczysty farsz z mięsa z rosołu z cebulką i majerankiem, lepienie, gotowanie, mrożenie i odsmażanie.
Mięso mielone wieprzowe — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 263 kcal: 16,9 g białka, 21,2 g tłuszczu i 0 g węglowodanów oraz 0 g błonnika.
białko 26% energiitłuszcz 74%węglowodany 0%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 263 kcal / 1 100 kJ | 13% |
| Tłuszcz | 21,2 g | 30% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,9 g | 39% |
| Węglowodany | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 16,9 g | 34% |
| Sól | 0,14 g | 2% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 2,0 µg | 0% |
| Witamina C | 0,70 mg | 1% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 0,73 mg | 67% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,23 mg | 17% |
| Niacyna (B3)źródło | 4,3 mg | 27% |
| Witamina B6źródło | 0,38 mg | 27% |
| Kwas foliowy (foliany) | 5,0 µg | 3% |
| Witamina B12źródło | 0,70 µg | 28% |
| Potas | 287 mg | 14% |
| Wapń | 14,0 mg | 2% |
| Fosforźródło | 175 mg | 25% |
| Magnez | 19,0 mg | 5% |
| Żelazo | 0,88 mg | 6% |
| Cynkźródło | 2,2 mg | 22% |
Przepisy z tym produktem
Makarony
Spaghetti carbonara — klasyczny przepis bez śmietany, kremowa i bez jajecznicy
Prawdziwa carbonara to makaron, guanciale, żółtka, pecorino i pieprz — bez śmietany. Jak połączyć jajka z gorącym makaronem, żeby sos był kremowy, a nie ścięty. Gotowa w 25 minut.
Mięso i drób
Kotlety mielone, które nie wychodzą suche — przepis i 4 zasady
Soczysty mielony to kwestia tłustości mięsa, namoczonej bułki i nie za długiego smażenia. Pokazujemy proporcje i sposób.
Mięso i drób
Gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Gołąbki wymagają chwili pracy przy liściach, ale potem duszą się same. Sekret miękkich liści: sparzenie całej główki i ścięcie grubego nerwu.
Mięso i drób
Bigos domowy — przepis, proporcje kapusty i ile go dusić
Bigos smakuje najlepiej odgrzewany drugiego i trzeciego dnia. Klucz to proporcja kiszonej i słodkiej kapusty oraz kilka rodzajów mięsa.
#Boże Narodzenie
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Antrykot (rib eye) | 228 | 19,3 | 16,7 | 0,1 |
| Jagnięcina | 230 | 17,9 | 17,1 | 0 |
| Łopatka wieprzowa | 236 | 17,2 | 18,0 | 0 |
| Wołowina gulaszowa | 244 | 19,2 | 18,0 | 0 |
| Wołowina mielona (20% tłuszczu) | 254 | 17,2 | 20,0 | 0 |
| Karkówka grillowana | 259 | 25,6 | 16,6 | 0 |
| Mięso mielone wieprzowe | 263 | 16,9 | 21,2 | 0 |
| Parówki wieprzowe | 269 | 12,8 | 23,7 | 0,2 |
| Wołowina mielona smażona | 272 | 27,0 | 17,4 | 0 |
| Żeberka wieprzowe | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Chorizo | 296 | 13,6 | 25,1 | 3,8 |
Częste pytania
Ile kalorii ma mięso mielone wieprzowe?
Mięso mielone wieprzowe ma 263 kcal w 100 g.
Ile białka ma mięso mielone wieprzowe?
W 100 g: 16,9 g białka, 21,2 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Pork, fresh, ground, raw” (nr 167902). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).