Żeberka wieprzowe — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 277 kcal: 15,5 g białka, 23,4 g tłuszczu i 0 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 0 g błonnika.
białko 23% energiitłuszcz 77%węglowodany 0%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 277 kcal / 1 159 kJ | 14% |
| Tłuszcz | 23,4 g | 33% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,5 g | 38% |
| Węglowodany | 0 g | 0% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 15,5 g | 31% |
| Sól | 0,20 g | 3% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina Dwysoka zawartość | 2,3 µg | 46% |
| Witamina E | 0,37 mg | 3% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1)źródło | 0,32 mg | 29% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,25 mg | 18% |
| Niacyna (B3)źródło | 4,7 mg | 29% |
| Witamina B6wysoka zawartość | 0,57 mg | 41% |
| Kwas foliowy (foliany) | 0 µg | 0% |
| Witamina B12źródło | 0,38 µg | 15% |
| Potas | 242 mg | 12% |
| Wapń | 15,0 mg | 2% |
| Fosforźródło | 141 mg | 20% |
| Magnez | 16,0 mg | 4% |
| Żelazo | 0,91 mg | 7% |
| Cynkźródło | 2,5 mg | 25% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Łopatka wieprzowa | 236 | 17,2 | 18,0 | 0 |
| Wołowina gulaszowa | 244 | 19,2 | 18,0 | 0 |
| Wołowina mielona (20% tłuszczu) | 254 | 17,2 | 20,0 | 0 |
| Karkówka grillowana | 259 | 25,6 | 16,6 | 0 |
| Mięso mielone wieprzowe | 263 | 16,9 | 21,2 | 0 |
| Parówki wieprzowe | 269 | 12,8 | 23,7 | 0,2 |
| Wołowina mielona smażona | 272 | 27,0 | 17,4 | 0 |
| Żeberka wieprzowe | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Chorizo | 296 | 13,6 | 25,1 | 3,8 |
| Kiełbasa wędzona (wieprzowo-wołowa) | 301 | 12,1 | 26,6 | 2,0 |
| Pasztet | 319 | 14,2 | 28,0 | 1,5 |
Częste pytania
Ile kalorii ma żeberka wieprzowe?
Żeberka wieprzowe ma 277 kcal w 100 g.
Ile białka ma żeberka wieprzowe?
W 100 g: 15,5 g białka, 23,4 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, raw” (nr 167853). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).