Serca drobiowe — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 153 kcal: 15,6 g białka, 9,3 g tłuszczu i 0,71 g węglowodanów oraz 0 g błonnika.
białko 42% energiitłuszcz 56%węglowodany 2%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 153 kcal / 640 kJ | 8% |
| Tłuszcz | 9,3 g | 13% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,7 g | 13% |
| Węglowodany | 0,71 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 15,6 g | 31% |
| Sól | 0,18 g | 3% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 9,0 µg | 1% |
| Witamina C | 3,2 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0,15 mg | 14% |
| Ryboflawina (B2)wysoka zawartość | 0,73 mg | 52% |
| Niacyna (B3)wysoka zawartość | 4,9 mg | 31% |
| Witamina B6źródło | 0,36 mg | 26% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 72,0 µg | 36% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 7,3 µg | 292% |
| Potas | 176 mg | 9% |
| Wapń | 12,0 mg | 2% |
| Fosforźródło | 177 mg | 25% |
| Magnez | 15,0 mg | 4% |
| Żelazowysoka zawartość | 6,0 mg | 43% |
| Cynkwysoka zawartość | 6,6 mg | 66% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Wątróbka drobiowa | 119 | 16,9 | 4,8 | 0,7 |
| Pierś z kurczaka surowa | 120 | 22,5 | 2,6 | 0 |
| Udko z kurczaka bez skóry | 121 | 19,7 | 4,1 | 0 |
| Kaczka | 135 | 18,3 | 6,0 | 0,9 |
| Kurczak mielony | 143 | 17,4 | 8,1 | 0,0 |
| Indyk mielony | 148 | 19,7 | 7,7 | 0 |
| Pierś z kurczaka gotowana | 151 | 29,0 | 3,0 | 0 |
| Serca drobiowe | 153 | 15,6 | 9,3 | 0,7 |
| Gęsina | 161 | 22,8 | 7,1 | 0 |
| Podudzie z kurczaka | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,1 |
| Pierś z kurczaka pieczona | 165 | 31,0 | 3,6 | 0 |
Częste pytania
Ile kalorii ma serca drobiowe?
Serca drobiowe ma 153 kcal w 100 g.
Ile białka ma serca drobiowe?
W 100 g: 15,6 g białka, 9,3 g tłuszczu i 0,7 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Chicken, heart, all classes, raw” (nr 171458). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).