Halloween
Drożdżowe bułeczki dynie — puszyste, z puree z dyni, uformowane sznurkiem
Miękkie bułeczki drożdżowe z puree z dyni, które dzięki zwykłemu sznurkowi wyglądają jak małe dynie. Krok po kroku: ciasto, wiązanie i pieczenie. 12 sztuk.
Drożdże suszone — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 325 kcal: 40,4 g białka, 7,6 g tłuszczu i 14,3 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 26,9 g błonnika.
białko 47% energiitłuszcz 20%węglowodany 33%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 325 kcal / 1 360 kJ | 16% |
| Tłuszcz | 7,6 g | 11% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,0 g | 5% |
| Węglowodany | 14,3 g | 6% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 26,9 g | |
| Białko | 40,4 g | 81% |
| Sól | 0,13 g | 2% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0 mg | 0% |
| Witamina K | 0,40 µg | 1% |
| Witamina C | 0,30 mg | 0% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 11,0 mg | 999% |
| Ryboflawina (B2)wysoka zawartość | 4,0 mg | 286% |
| Niacyna (B3)wysoka zawartość | 40,2 mg | 251% |
| Witamina B6wysoka zawartość | 1,5 mg | 107% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 2 340 µg | 1 170% |
| Witamina B12 | 0,070 µg | 3% |
| Potaswysoka zawartość | 955 mg | 48% |
| Wapń | 30,0 mg | 4% |
| Fosforwysoka zawartość | 637 mg | 91% |
| Magnez | 54,0 mg | 14% |
| Żelazoźródło | 2,2 mg | 16% |
| Cynkwysoka zawartość | 7,9 mg | 79% |
Przepisy z tym produktem
Wysokobiałkowe
Bajgle proteinowe ze skyru — bez drożdży, 3 składniki i 14 g białka w sztuce
Bajgle z mąki, proszku do pieczenia i skyru: bez wyrastania, gotowe w 35 minut. Mają 14 g białka i 245 kcal w sztuce, a smakują jak z piekarni. Przepis krok po kroku i pomysły na posypki.
Wysokobiałkowe
Pizza fit na cieście ze skyru — bez drożdży, gotowa w 35 minut
Ciasto na pizzę z dwóch głównych składników: mąki i skyru, z proszkiem do pieczenia zamiast drożdży. Bez wyrastania, 43 g białka w połowie pizzy. Proporcje, grubość i czas pieczenia.
Desery
Racuchy z jabłkami — puszyste, na drożdżach
Jesienne racuchy na drożdżach są wyższe i bardziej puszyste niż te na proszku. Wystarczy pół godziny wyrastania.
Ciasta
Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką — przepis na blachę
Wrzesień i październik to sezon węgierek, a ciasto drożdżowe ze śliwkami to klasyk. Puszyste ciasto wymaga tylko cierpliwości i ciepłego miejsca.
Pieczywo
Podstawy pieczenia chleba na drożdżach dla początkującego
Pierwszy domowy chleb wydaje się wyzwaniem, ale prosty bochenek drożdżowy jest bardzo wybaczający. Składniki bazowe Mąka, woda, drożdże, sól i odrobina cukru (dla drożdży). Tyle…
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Papryka słodka mielona | 282 | 14,1 | 12,9 | 19,1 |
| Przyprawa chili (mieszanka) | 282 | 13,5 | 14,3 | 14,9 |
| Wanilia (ekstrakt) | 288 | 0,1 | 0,1 | 12,7 |
| Kardamon | 311 | 10,8 | 6,7 | 40,5 |
| Kurkuma | 312 | 9,7 | 3,3 | 44,4 |
| Liść laurowy | 313 | 7,6 | 8,4 | 48,7 |
| Drożdże suszone | 325 | 40,4 | 7,6 | 14,3 |
| Curry | 325 | 14,3 | 14,0 | 2,6 |
| Czosnek granulowany | 331 | 16,6 | 0,7 | 63,7 |
| Imbir mielony | 335 | 9,0 | 4,2 | 57,5 |
| Żelatyna | 335 | 85,6 | 0,1 | 0 |
Częste pytania
Ile kalorii ma drożdże suszone?
Drożdże suszone ma 325 kcal w 100 g.
Ile białka ma drożdże suszone?
W 100 g: 40,4 g białka, 7,6 g tłuszczu i 14,3 g węglowodanów oraz 26,9 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Leavening agents, yeast, baker's, active dry” (nr 175043). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).