Kapusta pekińska — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 16 kcal: 1,2 g białka, 0,20 g tłuszczu i 2,0 g węglowodanów (w tym 1,4 g cukrów) oraz 1,2 g błonnika.
białko 28% energiitłuszcz 11%węglowodany 61%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 16,0 kcal / 67 kJ | 1% |
| Tłuszcz | 0,20 g | 0% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,043 g | 0% |
| Węglowodany | 2,0 g | 1% |
| w tym cukry | 1,4 g | 2% |
| Błonnik | 1,2 g | |
| Białko | 1,2 g | 2% |
| Sól | 0,022 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 16,0 µg | 2% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,12 mg | 1% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 42,9 µg | 57% |
| Witamina Cwysoka zawartość | 27,0 mg | 34% |
| Tiamina (B1) | 0,040 mg | 4% |
| Ryboflawina (B2) | 0,050 mg | 4% |
| Niacyna (B3) | 0,40 mg | 3% |
| Witamina B6źródło | 0,23 mg | 17% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 79,0 µg | 40% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 238 mg | 12% |
| Wapń | 77,0 mg | 10% |
| Fosfor | 29,0 mg | 4% |
| Magnez | 13,0 mg | 3% |
| Żelazo | 0,31 mg | 2% |
| Cynk | 0,23 mg | 2% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Sałata masłowa | 13 | 1,4 | 0,2 | 1,1 |
| Sałata lodowa | 14 | 0,9 | 0,1 | 1,8 |
| Seler naciowy | 14 | 0,7 | 0,2 | 1,4 |
| Ogórek | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,1 |
| Kapusta pekińska | 16 | 1,2 | 0,2 | 2,0 |
| Pomidory z puszki | 16 | 0,8 | 0,3 | 1,6 |
| Rzodkiewka | 16 | 0,7 | 0,1 | 1,8 |
| Cukinia | 17 | 1,2 | 0,3 | 2,1 |
| Sałata rzymska | 17 | 1,2 | 0,3 | 1,2 |
| Pomidor | 18 | 0,9 | 0,2 | 2,7 |
| Kapusta kiszona | 19 | 0,9 | 0,1 | 1,4 |
Częste pytania
Ile kalorii ma kapusta pekińska?
Kapusta pekińska ma 16 kcal w 100 g.
Ile białka ma kapusta pekińska?
W 100 g: 1,2 g białka, 0,2 g tłuszczu i 2 g węglowodanów oraz 1,2 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Cabbage, chinese (pe-tsai), raw” (nr 169979). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).