100 g to 384 kcal: 14,2 g białka, 4,4 g tłuszczu i 68,0 g węglowodanów (w tym 1,9 g cukrów) oraz 3,3 g błonnika.
białko 15% energiitłuszcz 11%węglowodany 74%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 384 kcal / 1 607 kJ | 19% |
| Tłuszcz | 4,4 g | 6% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g | 6% |
| Węglowodany | 68,0 g | 26% |
| w tym cukry | 1,9 g | 2% |
| Błonnik | 3,3 g | |
| Białko | 14,2 g | 28% |
| Sól | 0,052 g | 1% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 17,0 µg | 2% |
| Witamina D | 0,30 µg | 6% |
| Witamina E | 0,37 mg | 3% |
| Witamina K | 0,50 µg | 1% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1)źródło | 0,17 mg | 15% |
| Ryboflawina (B2) | 0,090 mg | 6% |
| Niacyna (B3) | 2,1 mg | 13% |
| Witamina B6źródło | 0,22 mg | 15% |
| Kwas foliowy (foliany) | 29,0 µg | 15% |
| Witamina B12 | 0,29 µg | 12% |
| Potas | 244 mg | 12% |
| Wapń | 35,0 mg | 4% |
| Fosforwysoka zawartość | 241 mg | 34% |
| Magnezźródło | 58,0 mg | 15% |
| Żelazo | 1,9 mg | 14% |
| Cynkźródło | 1,9 mg | 19% |
Prawdziwa carbonara to makaron, guanciale, żółtka, pecorino i pieprz — bez śmietany. Jak połączyć jajka z gorącym makaronem, żeby sos był kremowy, a nie ścięty. Gotowa w 25 minut.
Chude mięso z indyka, dużo papryki i pomidory. Rozgrzewający gulasz, który ma mniej tłuszczu niż wołowy i gotuje się szybciej.
Krewetki mają dużo białka i mało kalorii, a smażą się 3 minuty. Z czosnkiem, chili i natką dają szybki obiad jak z restauracji.
Polska klasyka w wersji dla aktywnych: kasza gryczana z podsmażonymi pieczarkami, cebulą i dwoma jajkami sadzonymi.
Delikatne klopsiki z indyka pieczone w piekarniku, a potem duszone w sosie pomidorowym. Dzieci je lubią, a porcja ma ok. 45 g białka.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Komosa ryżowa sucha | 368 | 14,1 | 6,1 | 57,2 |
| Amarantus | 371 | 13,6 | 7,0 | 58,5 |
| Makaron suchy | 371 | 13,0 | 1,5 | 71,5 |
| Kasza kuskus suchy | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Kasza jaglana sucha | 378 | 11,0 | 4,2 | 64,3 |
| Skrobia kukurydziana | 381 | 0,3 | 0,1 | 90,4 |
| Makaron jajeczny | 384 | 14,2 | 4,4 | 68,0 |
| Popcorn | 387 | 12,9 | 4,5 | 63,3 |
| Wafle ryżowe | 387 | 8,2 | 2,8 | 77,3 |
| Płatki owsiane | 389 | 16,9 | 6,9 | 55,7 |
| Bułka tarta | 395 | 13,3 | 5,3 | 67,5 |
Makaron jajeczny ma 384 kcal w 100 g.
W 100 g: 14,2 g białka, 4,4 g tłuszczu i 68 g węglowodanów oraz 3,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Noodles, egg, dry, unenriched” (nr 169755). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).