
Sałatka z komosą ryżową, ciecierzycą i fetą — wegetariański lunch do pudełka
Sałatka, która nie więdnie do obiadu: komosa, ciecierzyca, ogórek, pomidory i feta w cytrynowym dressingu. Ponad 20 g białka bez mięsa.
100 g to 368 kcal: 14,1 g białka, 6,1 g tłuszczu i 57,2 g węglowodanów oraz 7,0 g błonnika.
białko 16% energiitłuszcz 15%węglowodany 69%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 368 kcal / 1 540 kJ | 18% |
| Tłuszcz | 6,1 g | 9% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,71 g | 4% |
| Węglowodany | 57,2 g | 22% |
| Błonnik | 7,0 g | |
| Białko | 14,1 g | 28% |
| Sól | 0,013 g | 0% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 1,0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina Eźródło | 2,4 mg | 20% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 0,36 mg | 33% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,32 mg | 23% |
| Niacyna (B3) | 1,5 mg | 10% |
| Witamina B6wysoka zawartość | 0,49 mg | 35% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 184 µg | 92% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 563 mg | 28% |
| Wapń | 47,0 mg | 6% |
| Fosforwysoka zawartość | 457 mg | 65% |
| Magnezwysoka zawartość | 197 mg | 53% |
| Żelazowysoka zawartość | 4,6 mg | 33% |
| Cynkwysoka zawartość | 3,1 mg | 31% |

Sałatka, która nie więdnie do obiadu: komosa, ciecierzyca, ogórek, pomidory i feta w cytrynowym dressingu. Ponad 20 g białka bez mięsa.

Jesienny hit kawiarni zrobisz w domu z prawdziwej dyni, bez syropów i bitej śmietany. Przepis na kubek w 10 minut.

Sycąca sałatka-obiad: grillowany kurczak, komosa ryżowa, awokado i chrupiące warzywa w dressingu z limonki.

Dorsz to jedna z najchudszych ryb, a w sosie pomidorowym nie wysycha. Z bulgurem tworzy obiad z blisko 50 g białka i umiarkowaną liczbą kalorii.

Łosoś dostarcza białka i kwasów omega-3, a piecze się w 12 minut. Cały obiad przygotujesz na jednej blasze.

Lżejsza wersja chili: mielony indyk zamiast wołowiny, dużo fasoli i pomidorów. Smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia, więc rób od razu podwójną porcję.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Kasza manna | 360 | 12,7 | 1,1 | 68,9 |
| Mąka kukurydziana | 362 | 8,1 | 3,6 | 69,6 |
| Makaron ryżowy | 364 | 6,0 | 0,6 | 78,6 |
| Mąka pszenna | 364 | 10,3 | 1,0 | 73,6 |
| Ryż biały suchy | 365 | 7,1 | 0,7 | 78,7 |
| Mąka ryżowa | 366 | 6,0 | 1,4 | 77,7 |
| Ryż brązowy suchy | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
| Komosa ryżowa sucha | 368 | 14,1 | 6,1 | 57,2 |
| Amarantus | 371 | 13,6 | 7,0 | 58,5 |
| Makaron suchy | 371 | 13,0 | 1,5 | 71,5 |
| Kasza kuskus suchy | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
Komosa ryżowa sucha ma 368 kcal w 100 g.
W 100 g: 14,1 g białka, 6,1 g tłuszczu i 57,2 g węglowodanów oraz 7 g błonnika.
Komosa ryżowa sucha: 368 kcal w 100 g, komosa ryżowa ugotowana: 120 kcal. Suchy produkt podczas gotowania wchłania wodę i waży 2–3 razy więcej, więc 100 g po ugotowaniu ma mniej kalorii. W całej porcji kalorii nie przybywa ani nie ubywa — licz według stanu, w jakim ważysz.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Quinoa, uncooked” (nr 168874). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).