Rostbef — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 201 kcal: 20,3 g białka, 12,7 g tłuszczu i 0 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 0 g błonnika.
białko 42% energiitłuszcz 58%węglowodany 0%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 201 kcal / 841 kJ | 10% |
| Tłuszcz | 12,7 g | 18% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,1 g | 26% |
| Węglowodany | 0 g | 0% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 20,3 g | 41% |
| Sól | 0,13 g | 2% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,36 mg | 3% |
| Witamina K | 1,4 µg | 2% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,063 mg | 6% |
| Ryboflawina (B2) | 0,098 mg | 7% |
| Niacyna (B3)wysoka zawartość | 6,0 mg | 37% |
| Witamina B6wysoka zawartość | 0,55 mg | 40% |
| Kwas foliowy (foliany) | 11,0 µg | 6% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 1,1 µg | 42% |
| Potasźródło | 315 mg | 16% |
| Wapń | 24,0 mg | 3% |
| Fosforźródło | 187 mg | 27% |
| Magnez | 21,0 mg | 6% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Cynkwysoka zawartość | 3,5 mg | 36% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Polędwica wołowa | 153 | 22,1 | 6,5 | 0 |
| Szynka gotowana | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Wołowina mielona chuda (10% tłuszczu) | 176 | 20,0 | 10,0 | 0 |
| Schab pieczony | 194 | 28,6 | 8,0 | 0 |
| Rostbef | 201 | 20,3 | 12,7 | 0 |
| Antrykot (rib eye) | 228 | 19,3 | 16,7 | 0,1 |
| Jagnięcina | 230 | 17,9 | 17,1 | 0 |
| Łopatka wieprzowa | 236 | 17,2 | 18,0 | 0 |
| Wołowina gulaszowa | 244 | 19,2 | 18,0 | 0 |
| Wołowina mielona (20% tłuszczu) | 254 | 17,2 | 20,0 | 0 |
| Karkówka grillowana | 259 | 25,6 | 16,6 | 0 |
Częste pytania
Ile kalorii ma rostbef?
Rostbef ma 201 kcal w 100 g.
Ile białka ma rostbef?
W 100 g: 20,3 g białka, 12,7 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw” (nr 168726). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).