100 g to 164 kcal: 16,6 g białka, 8,8 g tłuszczu i 2,3 g węglowodanów (w tym 1,0 g cukrów) oraz 1,3 g błonnika.
białko 42% energiitłuszcz 50%węglowodany 8%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 164 kcal / 686 kJ | 8% |
| Tłuszcz | 8,8 g | 13% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,50 g | 3% |
| Węglowodany | 2,3 g | 1% |
| w tym cukry | 1,0 g | 1% |
| Błonnik | 1,3 g | |
| Białko | 16,6 g | 33% |
| Sól | 2,0 g | 34% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0,70 µg | 14% |
| Witamina E | 0,080 mg | 1% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 4,0 mg | 5% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 0,63 mg | 57% |
| Ryboflawina (B2) | 0,18 mg | 13% |
| Niacyna (B3)źródło | 2,9 mg | 18% |
| Witamina B6źródło | 0,33 mg | 24% |
| Kwas foliowy (foliany) | 7,0 µg | 4% |
| Witamina B12źródło | 0,42 µg | 17% |
| Potas | 287 mg | 14% |
| Wapń | 24,0 mg | 3% |
| Fosforźródło | 153 mg | 22% |
| Magnez | 22,0 mg | 6% |
| Żelazo | 1,0 mg | 7% |
| Cynk | 1,4 mg | 14% |
Bułeczka angielska, jajko usmażone w obręczy, szynka z indyka i plaster sera light. Gotowe w 10 minut, ok. 320 kcal i 24 g białka. Jak zrobić okrągłe jajko bez specjalnej foremki.
Sernik na zimno z twarogu i kremówki na herbatnikowym spodzie, polany gęstym sosem malinowym spływającym po bokach. Bez pieczenia, tortownica 22 cm, 12 porcji.
Bajgle z mąki, proszku do pieczenia i skyru: bez wyrastania, gotowe w 35 minut. Mają 14 g białka i 245 kcal w sztuce, a smakują jak z piekarni. Przepis krok po kroku i pomysły na posypki.
Ciasto na pizzę z dwóch głównych składników: mąki i skyru, z proszkiem do pieczenia zamiast drożdży. Bez wyrastania, 43 g białka w połowie pizzy. Proporcje, grubość i czas pieczenia.
Soczysty mielony to kwestia tłustości mięsa, namoczonej bułki i nie za długiego smażenia. Pokazujemy proporcje i sposób.
Jajka, warzywa i ser upieczone w foremkach do muffinek. Odgrzewasz w mikrofalówce albo jesz na zimno — śniadanie gotowe w minutę.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Cielęcina | 107 | 21,3 | 1,8 | 0 |
| Polędwica wieprzowa | 109 | 20,9 | 2,2 | 0 |
| Dziczyzna (sarna, jeleń) | 120 | 23,0 | 2,4 | 0 |
| Schab | 123 | 23,8 | 3,1 | 0 |
| Wątróbka wołowa | 135 | 20,4 | 3,6 | 3,9 |
| Królik | 136 | 20,1 | 5,5 | 0 |
| Polędwica wołowa | 153 | 22,1 | 6,5 | 0 |
| Szynka gotowana | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Wołowina mielona chuda (10% tłuszczu) | 176 | 20,0 | 10,0 | 0 |
| Schab pieczony | 194 | 28,6 | 8,0 | 0 |
| Rostbef | 201 | 20,3 | 12,7 | 0 |
Szynka gotowana ma 164 kcal w 100 g.
W 100 g: 16,6 g białka, 8,8 g tłuszczu i 2,3 g węglowodanów oraz 1,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Ham, sliced, regular (approximately 11% fat)” (nr 173864). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).