Mięso i drób
Kotlet schabowy klasyczny — chrupiąca panierka, która nie odpada
Przepis na kotlety schabowe: jak rozbić schab, jak panierować, żeby panierka nie odpadała, na czym smażyć i jak długo. Plus najczęstsze błędy i dodatki.
Smalec — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 902 kcal: 0 g białka, 100 g tłuszczu i 0 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 0 g błonnika. 1 łyżka (13 g) to ok. 117 kcal.
białko 0% energiitłuszcz 100%węglowodany 0%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 902 kcal / 3 774 kJ | 45% |
| Tłuszcz | 100 g | 143% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 39,2 g | 196% |
| Węglowodany | 0 g | 0% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 0 g | 0% |
| Sól | 0 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina Dwysoka zawartość | 2,5 µg | 50% |
| Witamina E | 0,60 mg | 5% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% |
| Ryboflawina (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacyna (B3) | 0 mg | 0% |
| Witamina B6 | 0 mg | 0% |
| Kwas foliowy (foliany) | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 0 mg | 0% |
| Wapń | 0 mg | 0% |
| Fosfor | 0 mg | 0% |
| Magnez | 0 mg | 0% |
| Żelazo | 0 mg | 0% |
| Cynk | 0,11 mg | 1% |
Przepisy z tym produktem
Mięso i drób
Gęsina na świętego Marcina: pieczone udka gęsie z jabłkami i majerankiem
Gęsina to tradycyjne danie 11 listopada. Udka gęsie są łatwiejsze od całej gęsi: wystarczy marynata z majeranku i czosnku, wolne pieczenie i jabłka. Plus co zrobić z wytopionym smalcem.
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Majonez light | 238 | 0,4 | 22,2 | 9,2 |
| Majonez | 680 | 1,0 | 74,8 | 0,6 |
| Margaryna | 717 | 0,2 | 80,7 | 0,7 |
| Olej lniany | 884 | 0,1 | 100,0 | 0 |
| Olej rzepakowy | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Olej sezamowy | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Olej słonecznikowy | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Oliwa z oliwek | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Olej kokosowy | 892 | 0 | 99,1 | 0 |
| Smalec | 902 | 0 | 100 | 0 |
Częste pytania
Ile kalorii ma smalec?
Smalec ma 902 kcal w 100 g. 1 łyżka (ok. 13 g) to ok. 117 kcal.
Ile białka ma smalec?
W 100 g: 0 g białka, 100 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Lard” (nr 171401). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).