Napoje
Rozgrzewająca herbata z imbirem, cytryną i miodem — jak ją zrobić, żeby miała sens
Imbir parzony, a nie gotowany, miód do lekko przestudzonej herbaty. Prosty przepis na jesienne wieczory i dni z katarem.
#Dynia i Halloween
Imbir — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 80 kcal: 1,8 g białka, 0,75 g tłuszczu i 15,8 g węglowodanów (w tym 1,7 g cukrów) oraz 2,0 g błonnika.
białko 9% energiitłuszcz 8%węglowodany 83%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 80,0 kcal / 335 kJ | 4% |
| Tłuszcz | 0,75 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,20 g | 1% |
| Węglowodany | 15,8 g | 6% |
| w tym cukry | 1,7 g | 2% |
| Błonnik | 2,0 g | |
| Białko | 1,8 g | 4% |
| Sól | 0,033 g | 1% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,26 mg | 2% |
| Witamina K | 0,10 µg | 0% |
| Witamina C | 5,0 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0,025 mg | 2% |
| Ryboflawina (B2) | 0,034 mg | 2% |
| Niacyna (B3) | 0,75 mg | 5% |
| Witamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Kwas foliowy (foliany) | 11,0 µg | 6% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 415 mg | 21% |
| Wapń | 16,0 mg | 2% |
| Fosfor | 34,0 mg | 5% |
| Magnez | 43,0 mg | 11% |
| Żelazo | 0,60 mg | 4% |
| Cynk | 0,34 mg | 3% |
Przepisy z tym produktem
Wysokobiałkowe
Kurczak satay z sosem orzechowym — szaszłyki z piekarnika w wersji fit, 42 g białka z ryżem
Szaszłyki z piersi kurczaka w marynacie z mleczka kokosowego, sosu sojowego, curry i kurkumy, pieczone w piekarniku albo na patelni grillowej. Do tego lekki sos z masła orzechowego i limonki. Porcja z ryżem to ok. 545 kcal i 42 g białka.
Wysokobiałkowe
Butter chicken fit — kurczak maślany z jogurtem greckim, 44 g białka w porcji z ryżem
Lżejsza wersja indyjskiego kurczaka maślanego: pierś marynowana w jogurcie z garam masalą, sos z passaty z odrobiną masła i śmietanki 12%. Porcja z ryżem basmati to ok. 565 kcal i 44 g białka. Jak nie zważyć sosu.
Wysokobiałkowe
Owsianka na noc piernikowa — proteinowa, ze skyrem i przyprawą do piernika, 45 g białka
Owsianka na noc o smaku piernika: płatki owsiane, skyr, mleko, odżywka i przyprawa korzenna. Wieczorem 5 minut, rano gotowe śniadanie z 45 g białka i ok. 545 kcal. Jak dobrać przyprawy, żeby nie była gorzka.
Ciasta
Ciasto marchewkowe — wilgotne, korzenne, z kremem serowym
Ciasto marchewkowe nie wymaga miksera — wszystko miesza się łyżką. Olej zamiast masła sprawia, że długo pozostaje wilgotne.
Niskokaloryczne
Owsianka dyniowa z przyprawami korzennymi — fit śniadanie o smaku jesieni
Płatki owsiane gotowane z puree z dyni, cynamonem i imbirem. Kremowa, sycąca i pachnąca jak ciasto dyniowe.
#Dynia i Halloween#Jesień fit
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Szalotka | 72 | 2,5 | 0,1 | 13,6 |
| Pasternak | 75 | 1,2 | 0,3 | 13,1 |
| Groszek mrożony | 77 | 5,2 | 0,4 | 9,1 |
| Ziemniaki surowe | 77 | 2,0 | 0,1 | 15,4 |
| Imbir | 80 | 1,8 | 0,8 | 15,8 |
| Groszek zielony | 81 | 5,4 | 0,4 | 8,8 |
| Koncentrat pomidorowy | 82 | 4,3 | 0,5 | 14,8 |
| Bataty surowe | 86 | 1,6 | 0,1 | 17,1 |
| Kukurydza | 86 | 3,3 | 1,4 | 16,7 |
| Ziemniaki gotowane | 86 | 1,7 | 0,1 | 18,2 |
| Bataty pieczone | 90 | 2,0 | 0,1 | 17,4 |
Częste pytania
Ile kalorii ma imbir?
Imbir ma 80 kcal w 100 g.
Ile białka ma imbir?
W 100 g: 1,8 g białka, 0,8 g tłuszczu i 15,8 g węglowodanów oraz 2 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Ginger root, raw” (nr 169231). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).