Wysokobiałkowe
Kasza gryczana z pieczarkami i jajkiem sadzonym — tani obiad z białkiem
Polska klasyka w wersji dla aktywnych: kasza gryczana z podsmażonymi pieczarkami, cebulą i dwoma jajkami sadzonymi.
Jajko sadzone — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 196 kcal: 13,6 g białka, 14,8 g tłuszczu i 0,83 g węglowodanów (w tym 0,40 g cukrów) oraz 0 g błonnika. 1 jajko (46 g) to ok. 90 kcal.
białko 28% energiitłuszcz 70%węglowodany 2%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 196 kcal / 820 kJ | 10% |
| Tłuszcz | 14,8 g | 21% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,3 g | 22% |
| Węglowodany | 0,83 g | 0% |
| w tym cukry | 0,40 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 13,6 g | 27% |
| Sól | 0,52 g | 9% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina Aźródło | 219 µg | 27% |
| Witamina Dwysoka zawartość | 2,2 µg | 44% |
| Witamina E | 1,3 mg | 11% |
| Witamina K | 5,6 µg | 7% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,044 mg | 4% |
| Ryboflawina (B2)wysoka zawartość | 0,49 mg | 35% |
| Niacyna (B3) | 0,082 mg | 1% |
| Witamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Kwas foliowy (foliany)źródło | 51,0 µg | 26% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 0,97 µg | 39% |
| Potas | 152 mg | 8% |
| Wapń | 62,0 mg | 8% |
| Fosforwysoka zawartość | 215 mg | 31% |
| Magnez | 13,0 mg | 3% |
| Żelazo | 1,9 mg | 14% |
| Cynk | 1,4 mg | 14% |
Przepisy z tym produktem
Niskokaloryczne
Ryba w chrupiącej panierce z płatków owsianych z piekarnika — fit wersja ryby panierowanej
Dorsz w panierce z płatków owsianych pieczony zamiast smażony. Chrupiący, lekki i z dużą dawką białka.
#Jesień fit
Wysokobiałkowe
Bajgle proteinowe ze skyru — bez drożdży, 3 składniki i 14 g białka w sztuce
Bajgle z mąki, proszku do pieczenia i skyru: bez wyrastania, gotowe w 35 minut. Mają 14 g białka i 245 kcal w sztuce, a smakują jak z piekarni. Przepis krok po kroku i pomysły na posypki.
Wysokobiałkowe
Domowe burgery wołowe z frytkami z batatów — fast food z ponad 40 g białka
Burger nie musi być kaloryczną bombą. Chuda wołowina, pełnoziarnista bułka i frytki z piekarnika zamiast z frytownicy.
Wysokobiałkowe
Dal z czerwonej soczewicy — kremowy gulasz roślinny w 25 minut
Czerwona soczewica gotuje się szybko i rozpada w gęsty krem. Z przyprawami korzennymi i ryżem daje sycący posiłek pełen białka roślinnego.
Wysokobiałkowe
Krewetki z czosnkiem i makaronem pełnoziarnistym — obiad w 15 minut
Krewetki mają dużo białka i mało kalorii, a smażą się 3 minuty. Z czosnkiem, chili i natką dają szybki obiad jak z restauracji.
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Śmietanka 12% | 131 | 3,1 | 11,5 | 4,3 |
| Jajko | 143 | 12,6 | 9,5 | 0,7 |
| Jajecznica | 149 | 10,0 | 11,0 | 1,6 |
| Ricotta | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Jajko na twardo | 155 | 12,6 | 10,6 | 1,1 |
| Jajko sadzone | 196 | 13,6 | 14,8 | 0,8 |
| Śmietana 18% | 198 | 2,4 | 19,4 | 4,6 |
| Mozzarella light | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Ser kozi | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Feta | 265 | 14,2 | 21,5 | 3,9 |
| Ser topiony | 290 | 16,4 | 21,2 | 8,7 |
Częste pytania
Ile kalorii ma jajko sadzone?
Jajko sadzone ma 196 kcal w 100 g. 1 jajko (ok. 46 g) to ok. 90 kcal.
Ile białka ma jajko sadzone?
W 100 g: 13,6 g białka, 14,8 g tłuszczu i 0,8 g węglowodanów.
Dlaczego jajko sadzone ma więcej kalorii niż jajko na surowo?
Jajko sadzone: 196 kcal w 100 g, jajko na surowo: 143 kcal. Podczas smażenia produkt traci część wody, więc białko i tłuszcz w 100 g się „zagęszczają”. Do tego wchłania tłuszcz z patelni — to on podbija kaloryczność najbardziej.
Dlaczego jajko sadzone ma więcej kalorii niż jajko na twardo?
Jajko sadzone: 196 kcal w 100 g, jajko na twardo: 155 kcal. Jajko sadzone smaży się na tłuszczu, który częściowo wchłania — to on podbija kaloryczność.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Egg, whole, cooked, fried” (nr 173423). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).