Halloween
Dynia na Halloween — jak ją wydrążyć i co zrobić z miąższem i pestkami
Wycinana dynia nie musi oznaczać marnowania jedzenia. Prażone pestki, zupa i ciasto z miąższu — plus kilka zasad bezpieczeństwa przy krojeniu.
#Dynia i Halloween
Pestki dyni — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 559 kcal: 30,2 g białka, 49,0 g tłuszczu i 4,7 g węglowodanów (w tym 1,4 g cukrów) oraz 6,0 g błonnika.
białko 20% energiitłuszcz 74%węglowodany 5%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 559 kcal / 2 339 kJ | 28% |
| Tłuszcz | 49,0 g | 70% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,7 g | 43% |
| Węglowodany | 4,7 g | 2% |
| w tym cukry | 1,4 g | 2% |
| Błonnik | 6,0 g | |
| Białko | 30,2 g | 60% |
| Sól | 0,018 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 1,0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina Eźródło | 2,2 mg | 18% |
| Witamina K | 7,3 µg | 10% |
| Witamina C | 1,9 mg | 2% |
| Tiamina (B1)źródło | 0,27 mg | 25% |
| Ryboflawina (B2) | 0,15 mg | 11% |
| Niacyna (B3)wysoka zawartość | 5,0 mg | 31% |
| Witamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Kwas foliowy (foliany)źródło | 58,0 µg | 29% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potaswysoka zawartość | 809 mg | 40% |
| Wapń | 46,0 mg | 6% |
| Fosforwysoka zawartość | 1 233 mg | 176% |
| Magnezwysoka zawartość | 592 mg | 158% |
| Żelazowysoka zawartość | 8,8 mg | 63% |
| Cynkwysoka zawartość | 7,8 mg | 78% |
Przepisy z tym produktem
Halloween
Krwawa owsianka na noc z dynią, skyrem i granatem — 26 g białka na Halloween
Owsianka na noc w słoiku: dyniowa warstwa z płatków i chia, skyr i pestki granatu jak krople krwi. 26 g białka, 10 minut wieczorem, rano gotowe śniadanie na Halloween.
Halloween
Drożdżowe bułeczki dynie — puszyste, z puree z dyni, uformowane sznurkiem
Miękkie bułeczki drożdżowe z puree z dyni, które dzięki zwykłemu sznurkowi wyglądają jak małe dynie. Krok po kroku: ciasto, wiązanie i pieczenie. 12 sztuk.
Zupy
Zupa krem z brokułów — zielona, aksamitna, gotowa w 35 minut
Kremowa zupa z brokułów z ziemniakiem zamiast mąki, która zostaje intensywnie zielona. Jak wykorzystać łodygę, jak długo gotować różyczki i czym podać. 205 kcal w porcji.
Niskokaloryczne
Krem z pieczonej papryki i pomidorów — rozgrzewająca zupa fit (ok. 150 kcal)
Pieczenie wydobywa słodycz papryki i pomidorów, więc zupa nie potrzebuje śmietany. Wersja light z łyżką jogurtu greckiego.
#Jesień fit
Ciasta
Chlebek dyniowy — wilgotne ciasto z dyni i przypraw korzennych
Ciasto z keksówki, które pachnie jesienią i długo nie wysycha. Robi się je w jednej misce, bez miksera.
#Dynia i Halloween
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Mak | 525 | 18,0 | 41,6 | 8,6 |
| Siemię lniane | 534 | 18,3 | 42,2 | 1,6 |
| Nasiona konopi | 553 | 31,6 | 48,8 | 4,7 |
| Orzechy nerkowca | 553 | 18,2 | 43,9 | 26,9 |
| Pestki dyni | 559 | 30,2 | 49,0 | 4,7 |
| Pistacje | 560 | 20,2 | 45,3 | 16,6 |
| Orzeszki ziemne | 567 | 25,8 | 49,2 | 7,6 |
| Sezam | 573 | 17,7 | 49,7 | 11,7 |
| Migdały | 579 | 21,1 | 49,9 | 9,1 |
| Pestki słonecznika | 584 | 20,8 | 51,5 | 11,4 |
| Orzeszki ziemne prażone solone | 587 | 24,4 | 49,7 | 12,9 |
Częste pytania
Ile kalorii mają pestki dyni?
Pestki dyni mają 559 kcal w 100 g.
Ile białka mają pestki dyni?
W 100 g: 30,2 g białka, 49,1 g tłuszczu i 4,7 g węglowodanów oraz 6 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried” (nr 170556). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).