100 g to 525 kcal: 18,0 g białka, 41,6 g tłuszczu i 8,6 g węglowodanów (w tym 3,0 g cukrów) oraz 19,5 g błonnika.
białko 14% energiitłuszcz 72%węglowodany 14%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 525 kcal / 2 197 kJ | 26% |
| Tłuszcz | 41,6 g | 59% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,5 g | 23% |
| Węglowodany | 8,6 g | 3% |
| w tym cukry | 3,0 g | 3% |
| Błonnik | 19,5 g | |
| Białko | 18,0 g | 36% |
| Sól | 0,065 g | 1% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,8 mg | 15% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 1,0 mg | 1% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 0,85 mg | 78% |
| Ryboflawina (B2) | 0,10 mg | 7% |
| Niacyna (B3) | 0,90 mg | 6% |
| Witamina B6źródło | 0,25 mg | 18% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 82,0 µg | 41% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potaswysoka zawartość | 719 mg | 36% |
| Wapńwysoka zawartość | 1 438 mg | 180% |
| Fosforwysoka zawartość | 870 mg | 124% |
| Magnezwysoka zawartość | 347 mg | 93% |
| Żelazowysoka zawartość | 9,8 mg | 70% |
| Cynkwysoka zawartość | 7,9 mg | 79% |
Wilgotny chlebek bananowy bez mąki pszennej i bez cukru: dojrzałe banany, mąka owsiana, skyr, jajka i odżywka waniliowa. Kromka to ok. 165 kcal i 10 g białka. Jak go nie przesuszyć i po czym poznać, że jest upieczony.
Płatki owsiane gotowane z puree z dyni, cynamonem i imbirem. Kremowa, sycąca i pachnąca jak ciasto dyniowe.
Gofry z chudego twarogu, jajek, płatków owsianych i odżywki białkowej. Wszystko miksujesz blenderem, a porcja ma 46 g białka i 380 kcal. Jak zrobić, żeby były chrupiące, a nie gumowe.
Twaróg ze skyrem w trzech wersjach: z rzodkiewką i szczypiorkiem, paprykowy oraz na słodko z cynamonem. Szybkie, sycące śniadanie.
Domowe rogale na 11 listopada: ciasto drożdżowe przekładane masłem, nadzienie z białego maku, bakalii i migdałów, lukier i orzechy. Krok po kroku, z wyjaśnieniem, dlaczego to nie są „świętomarcińskie”.
Marynata z jogurtu i przypraw robi z piersi kurczaka soczyste, aromatyczne kawałki. Sos na bazie pomidorów i jogurtu zastępuje tłustą śmietanę.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Nasiona chia | 486 | 16,5 | 30,7 | 7,7 |
| Mak | 525 | 18,0 | 41,6 | 8,6 |
| Siemię lniane | 534 | 18,3 | 42,2 | 1,6 |
| Nasiona konopi | 553 | 31,6 | 48,8 | 4,7 |
| Orzechy nerkowca | 553 | 18,2 | 43,9 | 26,9 |
| Pestki dyni | 559 | 30,2 | 49,0 | 4,7 |
| Pistacje | 560 | 20,2 | 45,3 | 16,6 |
| Orzeszki ziemne | 567 | 25,8 | 49,2 | 7,6 |
| Sezam | 573 | 17,7 | 49,7 | 11,7 |
| Migdały | 579 | 21,1 | 49,9 | 9,1 |
| Pestki słonecznika | 584 | 20,8 | 51,5 | 11,4 |
Mak ma 525 kcal w 100 g.
W 100 g: 18 g białka, 41,6 g tłuszczu i 8,6 g węglowodanów oraz 19,5 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Spices, poppy seed” (nr 171330). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).