100 g to 486 kcal: 16,5 g białka, 30,7 g tłuszczu i 7,7 g węglowodanów oraz 34,4 g błonnika. 1 łyżka (12 g) to ok. 58 kcal.
białko 15% energiitłuszcz 63%węglowodany 23%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 486 kcal / 2 033 kJ | 24% |
| Tłuszcz | 30,7 g | 44% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,3 g | 17% |
| Węglowodany | 7,7 g | 3% |
| Błonnik | 34,4 g | |
| Białko | 16,5 g | 33% |
| Sól | 0,040 g | 1% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina E | 0,50 mg | 4% |
| Witamina C | 1,6 mg | 2% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 0,62 mg | 56% |
| Ryboflawina (B2) | 0,17 mg | 12% |
| Niacyna (B3)wysoka zawartość | 8,8 mg | 55% |
| Kwas foliowy (foliany)źródło | 49,0 µg | 25% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 407 mg | 20% |
| Wapńwysoka zawartość | 631 mg | 79% |
| Fosforwysoka zawartość | 860 mg | 123% |
| Magnezwysoka zawartość | 335 mg | 89% |
| Żelazowysoka zawartość | 7,7 mg | 55% |
| Cynkwysoka zawartość | 4,6 mg | 46% |
Owsianka na noc o smaku piernika: płatki owsiane, skyr, mleko, odżywka i przyprawa korzenna. Wieczorem 5 minut, rano gotowe śniadanie z 45 g białka i ok. 545 kcal. Jak dobrać przyprawy, żeby nie była gorzka.
Owsianka na noc w słoiku: dyniowa warstwa z płatków i chia, skyr i pestki granatu jak krople krwi. 26 g białka, 10 minut wieczorem, rano gotowe śniadanie na Halloween.
Płatki owsiane gotowane z puree z dyni, cynamonem i imbirem. Kremowa, sycąca i pachnąca jak ciasto dyniowe.
Chia z mlekiem i jogurtem tężeje w lodówce w kremowy pudding. Dodatek skyru zamienia go w porządne źródło białka.
Wieczorem pięć minut, rano gotowe śniadanie. Skyr podnosi ilość białka bez odżywki, a owsianka nocna jest kremowa i nie wymaga kuchenki.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Nasiona chia | 486 | 16,5 | 30,7 | 7,7 |
| Mak | 525 | 18,0 | 41,6 | 8,6 |
| Siemię lniane | 534 | 18,3 | 42,2 | 1,6 |
| Nasiona konopi | 553 | 31,6 | 48,8 | 4,7 |
| Orzechy nerkowca | 553 | 18,2 | 43,9 | 26,9 |
| Pestki dyni | 559 | 30,2 | 49,0 | 4,7 |
| Pistacje | 560 | 20,2 | 45,3 | 16,6 |
| Orzeszki ziemne | 567 | 25,8 | 49,2 | 7,6 |
| Sezam | 573 | 17,7 | 49,7 | 11,7 |
| Migdały | 579 | 21,1 | 49,9 | 9,1 |
| Pestki słonecznika | 584 | 20,8 | 51,5 | 11,4 |
Nasiona chia ma 486 kcal w 100 g. 1 łyżka (ok. 12 g) to ok. 58 kcal.
W 100 g: 16,5 g białka, 30,7 g tłuszczu i 7,7 g węglowodanów oraz 34,4 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Seeds, chia seeds, dried” (nr 170554). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).