Przekąski i sałatki
Sałatka jarzynowa — klasyczna, z ogórkiem kiszonym i jabłkiem
Sałatka jarzynowa wychodzi najlepsza, gdy warzywa są ugotowane w skórkach i całkowicie wystudzone przed krojeniem. Wtedy nie rozpadają się i dłużej zachowują świeżość.
Jabłko — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 52 kcal: 0,26 g białka, 0,17 g tłuszczu i 11,4 g węglowodanów (w tym 10,4 g cukrów) oraz 2,4 g błonnika. 1 średnie jabłko (180 g) to ok. 94 kcal.
białko 2% energiitłuszcz 3%węglowodany 95%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 52,0 kcal / 218 kJ | 3% |
| Tłuszcz | 0,17 g | 0% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,028 g | 0% |
| Węglowodany | 11,4 g | 4% |
| w tym cukry | 10,4 g | 12% |
| Błonnik | 2,4 g | |
| Białko | 0,26 g | 1% |
| Sól | 0,003 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 3,0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,18 mg | 2% |
| Witamina K | 2,2 µg | 3% |
| Witamina C | 4,6 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0,017 mg | 2% |
| Ryboflawina (B2) | 0,026 mg | 2% |
| Niacyna (B3) | 0,091 mg | 1% |
| Witamina B6 | 0,041 mg | 3% |
| Kwas foliowy (foliany) | 3,0 µg | 2% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 107 mg | 5% |
| Wapń | 6,0 mg | 1% |
| Fosfor | 11,0 mg | 2% |
| Magnez | 5,0 mg | 1% |
| Żelazo | 0,12 mg | 1% |
| Cynk | 0,040 mg | 0% |
Przepisy z tym produktem
Mięso i drób
Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem — soczysta, z chrupiącą skórką
Klasyczna kaczka z jabłkami: marynata z majerankiem i czosnkiem, pieczenie w dwóch temperaturach, polewanie tłuszczem i sposób na chrupiącą skórkę. Czas pieczenia przeliczony na wagę kaczki.
Halloween
Jabłka w karmelu — czerwone, szkliste jabłka na patyku na Halloween
Jabłka w twardej, czerwonej glazurze cukrowej, jak z jarmarku. Do jakiej temperatury gotować syrop, żeby glazura była chrupiąca, a nie ciągnąca, i jak nie poparzyć się przy maczaniu.
#Dynia i Halloween
Niskokaloryczne
Kasza jaglana na słodko z musem jabłkowym — fit śniadanie na jesienne poranki
Kremowa jaglanka z cynamonem i pieczonym jabłkiem. Sycące, ciepłe śniadanie bez glutenu, gotowe w 20 minut.
#Jesień fit
Mięso i drób
Gęsina na świętego Marcina: pieczone udka gęsie z jabłkami i majerankiem
Gęsina to tradycyjne danie 11 listopada. Udka gęsie są łatwiejsze od całej gęsi: wystarczy marynata z majeranku i czosnku, wolne pieczenie i jabłka. Plus co zrobić z wytopionym smalcem.
Niskokaloryczne
Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami — jesienny deser fit (ok. 200 kcal)
Szara reneta, cynamon, orzechy i łyżka miodu. Deser, który robi się sam w piekarniku, a pachnie jak szarlotka.
#Dynia i Halloween#Jesień fit
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Śliwki | 46 | 0,7 | 0,3 | 10,0 |
| Pomarańcza | 47 | 0,9 | 0,1 | 9,3 |
| Morele | 48 | 1,4 | 0,4 | 9,1 |
| Ananas | 50 | 0,5 | 0,1 | 11,7 |
| Wiśnie | 50 | 1,0 | 0,3 | 10,6 |
| Jabłko | 52 | 0,3 | 0,2 | 11,4 |
| Maliny | 52 | 1,2 | 0,7 | 5,4 |
| Mandarynka | 53 | 0,8 | 0,3 | 11,5 |
| Porzeczki czerwone | 56 | 1,4 | 0,2 | 9,5 |
| Borówki amerykańskie | 57 | 0,7 | 0,3 | 12,1 |
| Gruszka | 57 | 0,4 | 0,1 | 12,1 |
Częste pytania
Ile kalorii ma jabłko?
Jabłko ma 52 kcal w 100 g. 1 średnie jabłko (ok. 180 g) to ok. 94 kcal.
Ile białka ma jabłko?
W 100 g: 0,3 g białka, 0,2 g tłuszczu i 11,4 g węglowodanów oraz 2,4 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)” (nr 171688). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).