
Domowa granola, która chrupie i trzyma się w grudkach
Sklepowa granola bywa droga i bardzo słodka. Domowa to 10 minut pracy, pełna kontrola nad cukrem — i duże, chrupiące grudki, jeśli znasz jeden trik.
100 g to 48 kcal: 1,4 g białka, 0,39 g tłuszczu i 9,1 g węglowodanów (w tym 9,2 g cukrów) oraz 2,0 g błonnika. 1 morela (35 g) to ok. 17 kcal.
białko 11% energiitłuszcz 7%węglowodany 82%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 48,0 kcal / 201 kJ | 2% |
| Tłuszcz | 0,39 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,027 g | 0% |
| Węglowodany | 9,1 g | 4% |
| w tym cukry | 9,2 g | 10% |
| Błonnik | 2,0 g | |
| Białko | 1,4 g | 3% |
| Sól | 0,003 g | 0% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 96,0 µg | 12% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,89 mg | 7% |
| Witamina K | 3,3 µg | 4% |
| Witamina C | 10,0 mg | 13% |
| Tiamina (B1) | 0,030 mg | 3% |
| Ryboflawina (B2) | 0,040 mg | 3% |
| Niacyna (B3) | 0,60 mg | 4% |
| Witamina B6 | 0,054 mg | 4% |
| Kwas foliowy (foliany) | 9,0 µg | 5% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 259 mg | 13% |
| Wapń | 13,0 mg | 2% |
| Fosfor | 23,0 mg | 3% |
| Magnez | 10,0 mg | 3% |
| Żelazo | 0,39 mg | 3% |
| Cynk | 0,20 mg | 2% |

Sklepowa granola bywa droga i bardzo słodka. Domowa to 10 minut pracy, pełna kontrola nad cukrem — i duże, chrupiące grudki, jeśli znasz jeden trik.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Jeżyny | 43 | 1,4 | 0,5 | 4,3 |
| Agrest | 44 | 0,9 | 0,6 | 5,9 |
| Nektarynka | 44 | 1,1 | 0,3 | 8,8 |
| Śliwki | 46 | 0,7 | 0,3 | 10,0 |
| Żurawina | 46 | 0,5 | 0,1 | 8,4 |
| Pomarańcza | 47 | 0,9 | 0,1 | 9,3 |
| Morele | 48 | 1,4 | 0,4 | 9,1 |
| Ananas | 50 | 0,5 | 0,1 | 11,7 |
| Wiśnie | 50 | 1,0 | 0,3 | 10,6 |
| Jabłko | 52 | 0,3 | 0,2 | 11,4 |
| Maliny | 52 | 1,2 | 0,7 | 5,4 |
Morele ma 48 kcal w 100 g. 1 morela (ok. 35 g) to ok. 17 kcal.
W 100 g: 1,4 g białka, 0,4 g tłuszczu i 9,1 g węglowodanów oraz 2 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Apricots, raw” (nr 171697). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).