100 g to 595 kcal: 17,0 g białka, 53,8 g tłuszczu i 11,9 g węglowodanów (w tym 0,49 g cukrów) oraz 9,3 g błonnika. 1 łyżka (15 g) to ok. 89 kcal.
białko 11% energiitłuszcz 78%węglowodany 11%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 595 kcal / 2 489 kJ | 30% |
| Tłuszcz | 53,8 g | 77% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,5 g | 38% |
| Węglowodany | 11,9 g | 5% |
| w tym cukry | 0,49 g | 1% |
| Błonnik | 9,3 g | |
| Białko | 17,0 g | 34% |
| Sól | 0,29 g | 5% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 3,0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,25 mg | 2% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1)wysoka zawartość | 1,2 mg | 111% |
| Ryboflawina (B2)wysoka zawartość | 0,47 mg | 34% |
| Niacyna (B3)wysoka zawartość | 5,5 mg | 34% |
| Witamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 98,0 µg | 49% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 414 mg | 21% |
| Wapńwysoka zawartość | 426 mg | 53% |
| Fosforwysoka zawartość | 732 mg | 105% |
| Magnezźródło | 95,0 mg | 25% |
| Żelazowysoka zawartość | 8,9 mg | 64% |
| Cynkwysoka zawartość | 4,6 mg | 46% |
Kulki mocy w 15 minut: płatki owsiane, masło orzechowe, kakao, miód i odżywka czekoladowa. Bez pieczenia, bez cukru, do pudełka na trening. Kulka to ok. 120 kcal i 7 g białka. Co zrobić, gdy masa się kruszy albo klei do rąk.
Kulki z daktyli, płatków owsianych i masła orzechowego obtoczone w pistacjach, kokosie i malinach, z cukrowymi oczkami. Bez cukru dodanego, 25 minut i 16 potworków.
Cały kalafior w jogurtowo-korzennej marynacie, pieczony do złotej skórki. Danie wege, które wygląda jak pieczeń.
Falafel z ciecierzycy z puszki rozpada się i wychodzi papkowaty. Z namoczonej, surowej trzyma kształt i chrupie — także pieczony, bez głębokiego tłuszczu.
Hummus zrobisz w kilka minut, a domowy bije sklepowy smakiem i ceną. Klucz to proporcje i gładkość. Baza Ciecierzyca (ugotowana lub z puszki, opłukana), tahini (pasta sezamowa) —…
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Nasiona konopi | 553 | 31,6 | 48,8 | 4,7 |
| Pestki dyni | 559 | 30,2 | 49,0 | 4,7 |
| Pistacje | 560 | 20,2 | 45,3 | 16,6 |
| Orzeszki ziemne | 567 | 25,8 | 49,2 | 7,6 |
| Sezam | 573 | 17,7 | 49,7 | 11,7 |
| Migdały | 579 | 21,1 | 49,9 | 9,1 |
| Pestki słonecznika | 584 | 20,8 | 51,5 | 11,4 |
| Orzeszki ziemne prażone solone | 587 | 24,4 | 49,7 | 12,9 |
| Tahini | 595 | 17,0 | 53,8 | 11,9 |
| Masło orzechowe | 598 | 22,2 | 51,4 | 17,3 |
| Orzechy laskowe | 628 | 14,9 | 60,8 | 7,0 |
Tahini ma 595 kcal w 100 g. 1 łyżka (ok. 15 g) to ok. 89 kcal.
W 100 g: 17 g białka, 53,8 g tłuszczu i 11,9 g węglowodanów oraz 9,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type)” (nr 170189). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).