100 g to 598 kcal: 7,8 g białka, 42,6 g tłuszczu i 35,0 g węglowodanów (w tym 24,0 g cukrów) oraz 10,9 g błonnika.
białko 5% energiitłuszcz 67%węglowodany 28%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 598 kcal / 2 502 kJ | 30% |
| Tłuszcz | 42,6 g | 61% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 24,5 g | 122% |
| Węglowodany | 35,0 g | 13% |
| w tym cukry | 24,0 g | 27% |
| Błonnik | 10,9 g | |
| Białko | 7,8 g | 16% |
| Sól | 0,050 g | 1% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 2,0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,59 mg | 5% |
| Witamina K | 7,3 µg | 10% |
| Tiamina (B1) | 0,034 mg | 3% |
| Ryboflawina (B2) | 0,078 mg | 6% |
| Niacyna (B3) | 1,1 mg | 7% |
| Witamina B6 | 0,038 mg | 3% |
| Witamina B12 | 0,28 µg | 11% |
| Potaswysoka zawartość | 715 mg | 36% |
| Wapń | 73,0 mg | 9% |
| Fosforwysoka zawartość | 308 mg | 44% |
| Magnezwysoka zawartość | 228 mg | 61% |
| Żelazowysoka zawartość | 11,9 mg | 85% |
| Cynkwysoka zawartość | 3,3 mg | 33% |
Piernik na dziś: mieszasz łyżką w dwóch miskach, pieczesz godzinę i jeszcze tego samego dnia kroisz. Na mleku i oleju, z miodem i przyprawą do piernika, wilgotny przez tydzień. Proporcje na keksówkę 25 cm, polewa, wersja z powidłami.
Baked oats z płatków owsianych, banana, jajek, skyru i odżywki, upieczone z borówkami. Smakuje jak ciepłe ciasto, a porcja ma ok. 440 kcal i 34 g białka. Proporcje, czas pieczenia w formie i w kokilkach, wersja bez odżywki.
Gęsty czekoladowy deser z twarogu, skyru, kakao i odżywki — wszystko miksujesz blenderem, bez gotowania. Porcja ma ok. 315 kcal i 39 g białka. Jak zrobić, żeby był gładki, a nie ziarnisty.
Klasyczny piernik dojrzewający: ciasto na miodzie odstawiasz na 3–6 tygodni, a przed świętami pieczesz trzy blaty i przekładasz powidłami. Ile miodu, jak przechowywać ciasto i kiedy najpóźniej zacząć.
Puszyste pancakes z puree z dyni, płatków owsianych i odżywki białkowej, z pajęczyną z gorzkiej czekolady. 27 g białka w porcji, 20 minut i jedna patelnia.
Czekoladowe brownie przełożone pasmami dyniowego serniczka z cynamonem i imbirem. Forma 20×20 cm, 16 kawałków, 35 minut w piekarniku.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Żelki | 396 | 0 | 0 | 98,8 |
| Brownie | 405 | 4,8 | 16,3 | 61,8 |
| Pączek lukrowany | 421 | 6,1 | 22,7 | 45,8 |
| Ciastka owsiane | 450 | 6,2 | 18,1 | 65,9 |
| Herbatniki maślane | 467 | 6,1 | 18,8 | 68,1 |
| Batonik zbożowy | 471 | 10,1 | 19,8 | 59,1 |
| Chipsy ziemniaczane | 532 | 6,4 | 34,0 | 50,7 |
| Czekolada mleczna | 535 | 7,7 | 29,7 | 56,0 |
| Czekolada biała | 539 | 5,9 | 32,1 | 59,0 |
| Krem czekoladowo-orzechowy | 539 | 5,4 | 29,7 | 57,0 |
| Czekolada gorzka 70% | 598 | 7,8 | 42,6 | 35,0 |
Czekolada gorzka 70% ma 598 kcal w 100 g.
W 100 g: 7,8 g białka, 42,6 g tłuszczu i 35 g węglowodanów oraz 10,9 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Chocolate, dark, 70-85% cacao solids” (nr 170273). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).