Ciasteczka
Pierniczki świąteczne — miękkie, korzenne i do dekorowania
Pierniczki na miodzie po upieczeniu są twarde, ale miękną po kilku dniach w puszce. Dlatego warto upiec je na dwa–trzy tygodnie przed świętami.
Cukier — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 387 kcal: 0 g białka, 0 g tłuszczu i 100,0 g węglowodanów (w tym 99,8 g cukrów) oraz 0 g błonnika. 1 łyżeczka (5 g) to ok. 19 kcal.
białko 0% energiitłuszcz 0%węglowodany 100%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 387 kcal / 1 619 kJ | 19% |
| Tłuszcz | 0 g | 0% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g | 0% |
| Węglowodany | 100,0 g | 38% |
| w tym cukry | 99,8 g | 111% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 0 g | 0% |
| Sól | 0,003 g | 0% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0 mg | 0% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% |
| Ryboflawina (B2) | 0,019 mg | 1% |
| Niacyna (B3) | 0 mg | 0% |
| Witamina B6 | 0 mg | 0% |
| Kwas foliowy (foliany) | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 2,0 mg | 0% |
| Wapń | 1,0 mg | 0% |
| Fosfor | 0 mg | 0% |
| Magnez | 0 mg | 0% |
| Żelazo | 0,050 mg | 0% |
| Cynk | 0,010 mg | 0% |
Przepisy z tym produktem
Ciasta
Sernik klasyczny z twarogu na kruchym spodzie — kremowy i bez pęknięć
Przepis na tradycyjny sernik: kruchy spód, masa z 1 kg twarogu, pieczenie w niskiej temperaturze z parą i studzenie w piekarniku, żeby sernik nie opadł i nie popękał.
Boże Narodzenie
Piernik staropolski dojrzewający — przepis krok po kroku. Ciasto robisz w listopadzie, pieczesz przed Wigilią
Klasyczny piernik dojrzewający: ciasto na miodzie odstawiasz na 3–6 tygodni, a przed świętami pieczesz trzy blaty i przekładasz powidłami. Ile miodu, jak przechowywać ciasto i kiedy najpóźniej zacząć.
Halloween
Babeczki Oreo potworki — czekoladowe muffinki z kremem z Oreo i oczkami
Czekoladowe babeczki z kremem mascarpone z pokruszonymi Oreo i całym ciastkiem z oczkami na wierzchu. 12 potworków na halloweenową imprezę.
Halloween
Brownie z dyniowym serniczkiem — marmurkowe, wilgotne, na jesień i Halloween
Czekoladowe brownie przełożone pasmami dyniowego serniczka z cynamonem i imbirem. Forma 20×20 cm, 16 kawałków, 35 minut w piekarniku.
Halloween
Czekoladowe muffinki z nietoperzami — puszyste, na maślance, na Halloween
Wilgotne muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady, z nietoperzami z papieru na wykałaczkach i kolorowymi drażetkami. Jedna miska, łyżka zamiast miksera, 12 sztuk.
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Syrop z agawy | 310 | 0,1 | 0,5 | 76,2 |
| Babeczka (muffin) | 375 | 4,5 | 16,1 | 51,9 |
| Cukier trzcinowy | 380 | 0,1 | 0 | 98,1 |
| Paluszki | 384 | 10,0 | 2,9 | 77,0 |
| Cukier | 387 | 0 | 0 | 100,0 |
| Cukier puder | 389 | 0 | 0 | 99,8 |
| Żelki | 396 | 0 | 0 | 98,8 |
| Brownie | 405 | 4,8 | 16,3 | 61,8 |
| Pączek lukrowany | 421 | 6,1 | 22,7 | 45,8 |
| Ciastka owsiane | 450 | 6,2 | 18,1 | 65,9 |
| Herbatniki maślane | 467 | 6,1 | 18,8 | 68,1 |
Częste pytania
Ile kalorii ma cukier?
Cukier ma 387 kcal w 100 g. 1 łyżeczka (ok. 5 g) to ok. 19 kcal.
Ile białka ma cukier?
W 100 g: 0 g białka, 0 g tłuszczu i 100 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Sugars, granulated” (nr 169655). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).