Smash tacos — burger rozgnieciony na tortilli. Przepis z TikToka w 20 minut
Mielona wołowina rozgnieciona prosto na tortilli, chrupiąca skórka, cheddar i sos burgerowy. Przepis krok po kroku, proporcje sosu i najczęstsze błędy.
100 g to 218 kcal: 5,7 g białka, 2,9 g tłuszczu i 38,3 g węglowodanów (w tym 0,88 g cukrów) oraz 6,3 g błonnika.
białko 11% energiitłuszcz 12%węglowodany 77%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 218 kcal / 912 kJ | 11% |
| Tłuszcz | 2,9 g | 4% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,45 g | 2% |
| Węglowodany | 38,3 g | 15% |
| w tym cukry | 0,88 g | 1% |
| Błonnik | 6,3 g | |
| Białko | 5,7 g | 11% |
| Sól | 0,11 g | 2% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,28 mg | 2% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,094 mg | 9% |
| Ryboflawina (B2) | 0,065 mg | 5% |
| Niacyna (B3) | 1,5 mg | 9% |
| Witamina B6źródło | 0,22 mg | 16% |
| Kwas foliowy (foliany) | 5,0 µg | 3% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 186 mg | 9% |
| Wapń | 81,0 mg | 10% |
| Fosforwysoka zawartość | 314 mg | 45% |
| Magnezźródło | 72,0 mg | 19% |
| Żelazo | 1,2 mg | 9% |
| Cynk | 1,3 mg | 13% |
Mielona wołowina rozgnieciona prosto na tortilli, chrupiąca skórka, cheddar i sos burgerowy. Przepis krok po kroku, proporcje sosu i najczęstsze błędy.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Otręby pszenne | 216 | 15,6 | 4,3 | 21,7 |
| Tortilla kukurydziana | 218 | 5,7 | 2,9 | 38,3 |
| Otręby owsiane | 246 | 17,3 | 7,0 | 50,8 |
| Chleb razowy (pumpernikiel) | 250 | 8,7 | 3,1 | 41,0 |
| Chleb pełnoziarnisty | 252 | 12,4 | 3,5 | 36,7 |
| Chleb żytni | 259 | 8,5 | 3,3 | 42,5 |
| Bajgiel | 264 | 10,6 | 1,3 | 50,8 |
| Chleb wieloziarnisty | 265 | 13,4 | 4,2 | 35,9 |
| Chleb pszenny | 266 | 8,8 | 3,3 | 46,7 |
| Bagietka | 272 | 10,8 | 2,4 | 49,7 |
| Pita | 275 | 9,1 | 1,2 | 53,5 |
Tortilla kukurydziana ma 218 kcal w 100 g.
W 100 g: 5,7 g białka, 2,9 g tłuszczu i 38,3 g węglowodanów oraz 6,3 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Tortillas, ready-to-bake or -fry, corn” (nr 175036). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).