Kapusta włoska — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 27 kcal: 2,0 g białka, 0,10 g tłuszczu i 3,0 g węglowodanów (w tym 2,3 g cukrów) oraz 3,1 g błonnika.
białko 30% energiitłuszcz 3%węglowodany 67%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 27,0 kcal / 113 kJ | 1% |
| Tłuszcz | 0,10 g | 0% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,013 g | 0% |
| Węglowodany | 3,0 g | 1% |
| w tym cukry | 2,3 g | 3% |
| Błonnik | 3,1 g | |
| Białko | 2,0 g | 4% |
| Sól | 0,070 g | 1% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 50,0 µg | 6% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,17 mg | 1% |
| Witamina Kwysoka zawartość | 68,8 µg | 92% |
| Witamina Cwysoka zawartość | 31,0 mg | 39% |
| Tiamina (B1) | 0,070 mg | 6% |
| Ryboflawina (B2) | 0,030 mg | 2% |
| Niacyna (B3) | 0,30 mg | 2% |
| Witamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Kwas foliowy (foliany)wysoka zawartość | 80,0 µg | 40% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potas | 230 mg | 12% |
| Wapń | 35,0 mg | 4% |
| Fosfor | 42,0 mg | 6% |
| Magnez | 28,0 mg | 7% |
| Żelazo | 0,40 mg | 3% |
| Cynk | 0,27 mg | 3% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Bakłażan | 25 | 1,0 | 0,2 | 2,9 |
| Kalafior | 25 | 1,9 | 0,3 | 3,0 |
| Kapusta biała | 25 | 1,3 | 0,1 | 3,3 |
| Rukola | 25 | 2,6 | 0,7 | 2,0 |
| Dynia | 26 | 1,0 | 0,1 | 6,0 |
| Papryka czerwona | 26 | 1,0 | 0,3 | 3,9 |
| Kapusta włoska | 27 | 2,0 | 0,1 | 3,0 |
| Kalarepa | 27 | 1,7 | 0,1 | 2,6 |
| Papryka żółta | 27 | 1,0 | 0,2 | 5,4 |
| Rzepa | 28 | 0,9 | 0,1 | 4,6 |
| Jalapeño | 29 | 0,9 | 0,4 | 3,7 |
Częste pytania
Ile kalorii ma kapusta włoska?
Kapusta włoska ma 27 kcal w 100 g.
Ile białka ma kapusta włoska?
W 100 g: 2 g białka, 0,1 g tłuszczu i 3 g węglowodanów oraz 3,1 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Cabbage, savoy, raw” (nr 170388). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).