Kalmary — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 92 kcal: 15,6 g białka, 1,4 g tłuszczu i 3,1 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 0 g błonnika.
białko 72% energiitłuszcz 14%węglowodany 14%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 92,0 kcal / 385 kJ | 5% |
| Tłuszcz | 1,4 g | 2% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,36 g | 2% |
| Węglowodany | 3,1 g | 1% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 15,6 g | 31% |
| Sól | 0,11 g | 2% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 10,0 µg | 1% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,2 mg | 10% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 4,7 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0,020 mg | 2% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,41 mg | 29% |
| Niacyna (B3) | 2,2 mg | 14% |
| Witamina B6 | 0,056 mg | 4% |
| Kwas foliowy (foliany) | 5,0 µg | 3% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 1,3 µg | 52% |
| Potas | 246 mg | 12% |
| Wapń | 32,0 mg | 4% |
| Fosforwysoka zawartość | 221 mg | 32% |
| Magnez | 33,0 mg | 9% |
| Żelazo | 0,68 mg | 5% |
| Cynkźródło | 1,5 mg | 15% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Dorsz | 82 | 17,8 | 0,7 | 0 |
| Krewetki | 85 | 20,1 | 0,5 | 0 |
| Małże | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 |
| Tuńczyk w sosie własnym | 86 | 19,4 | 1,0 | 0 |
| Szczupak | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Miruna (morszczuk) | 90 | 18,3 | 1,3 | 0 |
| Halibut | 91 | 18,6 | 1,3 | 0 |
| Kalmary | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 |
| Sandacz | 93 | 19,1 | 1,2 | 0 |
| Tilapia | 96 | 20,1 | 1,7 | 0 |
| Paluszki surimi | 99 | 15,2 | 0,9 | 6,8 |
Częste pytania
Ile kalorii mają kalmary?
Kalmary mają 92 kcal w 100 g.
Ile białka mają kalmary?
W 100 g: 15,6 g białka, 1,4 g tłuszczu i 3,1 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Mollusks, squid, mixed species, raw” (nr 174223). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).