Ośmiornica — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 82 kcal: 14,9 g białka, 1,0 g tłuszczu i 2,2 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów) oraz 0 g błonnika.
białko 77% energiitłuszcz 12%węglowodany 11%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 82,0 kcal / 343 kJ | 4% |
| Tłuszcz | 1,0 g | 1% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,23 g | 1% |
| Węglowodany | 2,2 g | 1% |
| w tym cukry | 0 g | 0% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 14,9 g | 30% |
| Sól | 0,57 g | 10% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 45,0 µg | 6% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,2 mg | 10% |
| Witamina K | 0,10 µg | 0% |
| Witamina C | 5,0 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0,030 mg | 3% |
| Ryboflawina (B2) | 0,040 mg | 3% |
| Niacyna (B3) | 2,1 mg | 13% |
| Witamina B6źródło | 0,36 mg | 26% |
| Kwas foliowy (foliany) | 16,0 µg | 8% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 20,0 µg | 800% |
| Potasźródło | 350 mg | 18% |
| Wapń | 53,0 mg | 7% |
| Fosforźródło | 186 mg | 27% |
| Magnez | 30,0 mg | 8% |
| Żelazowysoka zawartość | 5,3 mg | 38% |
| Cynkźródło | 1,7 mg | 17% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Mintaj | 76 | 17,2 | 0,8 | 0 |
| Ośmiornica | 82 | 14,9 | 1,0 | 2,2 |
| Dorsz | 82 | 17,8 | 0,7 | 0 |
| Krewetki | 85 | 20,1 | 0,5 | 0 |
| Małże | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 |
| Tuńczyk w sosie własnym | 86 | 19,4 | 1,0 | 0 |
| Szczupak | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Miruna (morszczuk) | 90 | 18,3 | 1,3 | 0 |
| Halibut | 91 | 18,6 | 1,3 | 0 |
| Kalmary | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 |
| Sandacz | 93 | 19,1 | 1,2 | 0 |
Częste pytania
Ile kalorii ma ośmiornica?
Ośmiornica ma 82 kcal w 100 g.
Ile białka ma ośmiornica?
W 100 g: 14,9 g białka, 1 g tłuszczu i 2,2 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Mollusks, octopus, common, raw” (nr 174218). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).