
Dyniowe pancakes proteinowe z czekoladową pajęczyną — 27 g białka na Halloween
Puszyste pancakes z puree z dyni, płatków owsianych i odżywki białkowej, z pajęczyną z gorzkiej czekolady. 27 g białka w porcji, 20 minut i jedna patelnia.
100 g to 45 kcal: 1,0 g białka, 0,10 g tłuszczu i 9,7 g węglowodanów (w tym 2,2 g cukrów) oraz 2,0 g błonnika.
białko 8% energiitłuszcz 2%węglowodany 90%
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 45,0 kcal / 188 kJ | 2% |
| Tłuszcz | 0,10 g | 0% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,021 g | 0% |
| Węglowodany | 9,7 g | 4% |
| w tym cukry | 2,2 g | 2% |
| Błonnik | 2,0 g | |
| Białko | 1,0 g | 2% |
| Sól | 0,010 g | 0% |
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina Awysoka zawartość | 532 µg | 67% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 1,4 mg | 12% |
| Witamina K | 1,1 µg | 1% |
| Witamina Cźródło | 21,0 mg | 26% |
| Tiamina (B1) | 0,10 mg | 9% |
| Ryboflawina (B2) | 0,020 mg | 1% |
| Niacyna (B3) | 1,2 mg | 8% |
| Witamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Kwas foliowy (foliany) | 27,0 µg | 14% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Potasźródło | 352 mg | 18% |
| Wapń | 48,0 mg | 6% |
| Fosfor | 33,0 mg | 5% |
| Magnez | 34,0 mg | 9% |
| Żelazo | 0,70 mg | 5% |
| Cynk | 0,15 mg | 2% |

Puszyste pancakes z puree z dyni, płatków owsianych i odżywki białkowej, z pajęczyną z gorzkiej czekolady. 27 g białka w porcji, 20 minut i jedna patelnia.

Czekoladowe brownie przełożone pasmami dyniowego serniczka z cynamonem i imbirem. Forma 20×20 cm, 16 kawałków, 35 minut w piekarniku.
Amerykańska tarta dyniowa z puree z pieczonej dyni, kremówką i przyprawami korzennymi, na kruchym spodzie. Jak upiec puree, żeby nadzienie nie było wodniste, i kiedy wyjąć tartę z piekarnika.

Wycinana dynia nie musi oznaczać marnowania jedzenia. Prażone pestki, zupa i ciasto z miąższu — plus kilka zasad bezpieczeństwa przy krojeniu.

Ciasto z keksówki, które pachnie jesienią i długo nie wysycha. Robi się je w jednej misce, bez miksera.

Miękkie kluseczki z puree z pieczonej dyni, podane z masłem szałwiowym i parmezanem. Jak nie przesadzić z mąką.
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Brokuł gotowany | 35 | 2,4 | 0,4 | 3,9 |
| Passata pomidorowa | 38 | 1,6 | 0,2 | 7,1 |
| Cebula | 40 | 1,1 | 0,1 | 7,6 |
| Papryczka chili | 40 | 1,9 | 0,4 | 7,3 |
| Marchew surowa | 41 | 0,9 | 0,2 | 6,8 |
| Seler korzeniowy | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Brukselka | 43 | 3,4 | 0,3 | 5,2 |
| Burak | 43 | 1,6 | 0,2 | 6,8 |
| Burak gotowany | 44 | 1,7 | 0,2 | 8,0 |
| Dynia piżmowa | 45 | 1,0 | 0,1 | 9,7 |
| Chrzan | 48 | 1,2 | 0,7 | 8,0 |
Dynia piżmowa ma 45 kcal w 100 g.
W 100 g: 1 g białka, 0,1 g tłuszczu i 9,7 g węglowodanów oraz 2 g błonnika.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Squash, winter, butternut, raw” (nr 169295). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).