Ser pleśniowy niebieski — kalorie i wartości odżywcze
100 g to 353 kcal: 21,4 g białka, 28,7 g tłuszczu i 2,3 g węglowodanów (w tym 0,50 g cukrów) oraz 0 g błonnika.
białko 24% energiitłuszcz 73%węglowodany 3%
g
Wartość odżywcza
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 353 kcal / 1 477 kJ | 18% |
| Tłuszcz | 28,7 g | 41% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 18,7 g | 93% |
| Węglowodany | 2,3 g | 1% |
| w tym cukry | 0,50 g | 1% |
| Błonnik | 0 g | |
| Białko | 21,4 g | 43% |
| Sól | 2,9 g | 48% |
Witaminy i składniki mineralne
Oznaczenia jak w przepisach UE o oświadczeniach żywieniowych: źródło — co najmniej 15% RWS w 100 g, wysoka zawartość — co najmniej 30%.
| Składnik | 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina Aźródło | 198 µg | 25% |
| Witamina D | 0,50 µg | 10% |
| Witamina E | 0,25 mg | 2% |
| Witamina K | 2,4 µg | 3% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0,029 mg | 3% |
| Ryboflawina (B2)źródło | 0,38 mg | 27% |
| Niacyna (B3) | 1,0 mg | 6% |
| Witamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Kwas foliowy (foliany)źródło | 36,0 µg | 18% |
| Witamina B12wysoka zawartość | 1,2 µg | 49% |
| Potas | 256 mg | 13% |
| Wapńwysoka zawartość | 528 mg | 66% |
| Fosforwysoka zawartość | 387 mg | 55% |
| Magnez | 23,0 mg | 6% |
| Żelazo | 0,31 mg | 2% |
| Cynkźródło | 2,7 mg | 27% |
Porównaj z podobnymi produktami
| Produkt (100 g) | kcal | białko | tłuszcz | węgl. |
|---|---|---|---|---|
| Mleko zagęszczone słodzone | 321 | 7,9 | 8,7 | 54,4 |
| Żółtko | 322 | 15,9 | 26,5 | 3,6 |
| Brie | 334 | 20,8 | 27,7 | 0,5 |
| Śmietanka 36% (kremówka) | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Serek śmietankowy | 350 | 6,2 | 34,4 | 5,5 |
| Odżywka białkowa serwatkowa | 352 | 78,1 | 1,6 | 3,1 |
| Ser pleśniowy niebieski | 353 | 21,4 | 28,7 | 2,3 |
| Ser żółty (gouda) | 356 | 24,9 | 27,4 | 2,2 |
| Ser edamski | 357 | 25,0 | 28,6 | 1,4 |
| Parmezan | 392 | 35,8 | 25,0 | 3,2 |
| Ser szwajcarski (ementaler) | 393 | 27,0 | 31,0 | 1,4 |
Częste pytania
Ile kalorii ma ser pleśniowy niebieski?
Ser pleśniowy niebieski ma 353 kcal w 100 g.
Ile białka ma ser pleśniowy niebieski?
W 100 g: 21,4 g białka, 28,7 g tłuszczu i 2,3 g węglowodanów.
Źródło: USDA FoodData Central, rekord „Cheese, blue” (nr 172175). Wartości dotyczą typowego produktu — konkretna marka może się różnić. Węglowodany bez błonnika (jak na etykietach w UE), sól = sód × 2,5, RWS dla dorosłego (2000 kcal).