Pająki z ciastek i paluszków na Halloween — bez pieczenia, w 20 minut
Ciasteczkowe pająki z kremem czekoladowym, nóżkami ze słonych paluszków i cukrowymi oczkami. Bez pieczenia, 12 sztuk w 20 minut — dzieci zrobią je same. Też wersja na babeczkach.
Pająki z ciastek to najszybsza słodka przekąska na Halloween: dwa okrągłe herbatniki sklejone kremem czekoladowym, osiem nóżek ze słonych paluszków i para cukrowych oczek. Nic nie pieczesz, a 12 pająków jest gotowych w 20 minut. Przez połączenie słonych paluszków i słodkiego kremu znikają z talerza jako pierwsze, a zrobienie ich to świetne zajęcie dla dzieci.
- Wydajność
- 12 sztuk
- Czas
- 35 min
- Kalorie / porcja
- 170 kcal
- Białko / porcja
- 2 g
Składniki
- 24 okrągłe herbatniki maślane albo kakaowe (ok. 5–6 cm)
- 100 g kremu czekoladowego albo masła orzechowego
- 48 cienkich słonych paluszków
- 24 cukrowe oczka (albo kropki z białej i gorzkiej czekolady)
- 30 g gorzkiej czekolady do klejenia
Przygotowanie
- Paluszki połam na pół — z każdego wyjdą 2 nóżki po ok. 4 cm. Na jednego pająka potrzeba 8 nóżek.
- Na 12 herbatników nałóż po czubatej łyżeczce kremu czekoladowego i rozsmaruj, zostawiając ok. 5 mm od brzegu.
- Wbij w krem po 4 nóżki z każdej strony, lekko wygięte do tyłu.
- Przykryj drugim herbatnikiem i delikatnie dociśnij, żeby nóżki się trzymały.
- Roztop czekoladę. Nałóż dwie kropelki na górne ciastko i przyklej oczka.
- Schłódź pająki 15 minut w lodówce, żeby krem stwardniał i nóżki się nie wysuwały.
Jakie ciastka i paluszki
Najlepsze są okrągłe, płaskie herbatniki o średnicy 5–6 cm — maślane dają jasne pająki, kakaowe czarne i bardziej straszne. Paluszki wybierz cienkie, klasyczne, bo grube łamią ciastko przy wbijaniu. Krem musi być gęsty: krem czekoladowy prosto z lodówki albo masło orzechowe. Rzadki krem nie utrzyma nóżek.
Pająki na babeczkach
Ciastkowy pająk świetnie wygląda na babeczce. Upiecz babeczki (na przykład spód z przepisu na babeczki z duszkami), na ostudzoną nałóż łyżkę kremu i posadź pająka z kakaowego ciastka. Nóżki zrób wtedy z cienkich czekoladowych paluszków — wbij je w krem babeczki, po 4 z każdej strony.
Oczka bez cukrowych oczek
Nałóż wykałaczką dwie kropki roztopionej białej czekolady, a gdy zastygną, na każdą mniejszą kropkę gorzkiej. Albo przyklej dwie drażetki w kolorze białym i dorysuj źrenice pisakiem spożywczym.
Najczęstsze błędy
- Za mało kremu — nóżki nie mają się czego trzymać i wypadają.
- Za długie nóżki — pająk się przewraca i łamie przy podnoszeniu. 4 cm to maksimum.
- Pająki w cieple — krem mięknie i ciastka się rozjeżdżają. Trzymaj je w lodówce do samego podania.
Na stół na Halloween pasują też hot dogi „palce czarownicy”, pizza z duszkami i ciasteczka mumie bez pieczenia. Wszystkie pomysły znajdziesz na stronie Dynia i Halloween.
Częste pytania
Czy pająki z ciastek można zrobić dzień wcześniej?
Tak. Trzymaj je w lodówce w zamkniętym pudełku, w jednej warstwie. Paluszki lekko zmiękną, ale pająki dalej będą chrupiące.
Czym zastąpić krem czekoladowy?
Masłem orzechowym, gęstym dżemem albo roztopioną czekoladą — w tym ostatnim przypadku pająki muszą zastygnąć w lodówce 20 minut.
Gdzie kupić cukrowe oczka?
W większych supermarketach w dziale z dodatkami do ciast, w sklepach cukierniczych i w internecie. Przed Halloween często są w zestawach z innymi posypkami.
Czy paluszki mogą być bezglutenowe?
Tak — razem z bezglutenowymi herbatnikami to w pełni bezglutenowa wersja.
