Ciasteczka owsiane potworki — chrupiące ciastka z oczami na Halloween
Cienkie, chrupiące ciasteczka owsiane z cukrowymi oczkami i „krwawą” dekoracją z dżemu. Proste ciasto bez miksera i jak przykleić oczy, żeby nie odpadły.
Owsiane potworki to halloweenowa wersja zwykłych ciasteczek owsianych: płaskie, chrupiące, nieregularne — a każde z kilkoma oczami patrzy w inną stronę. Ciasto robi się łyżką w jednej misce, a dekorowanie oczami i „krwią” z dżemu to zabawa dla dzieci.
- Wydajność
- ok. 16 sztuk
- Czas
- 40 min
- Kalorie / porcja
- 130 kcal
- Białko / porcja
- 2 g
Składniki
- 150 g płatków owsianych (górskich)
- 100 g masła
- 80 g brązowego cukru
- 1 jajko
- 50 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
Dekoracja
- cukrowe oczka (różne rozmiary)
- 2 łyżki gładkiego dżemu wiśniowego lub czerwonego żelu do dekoracji
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem.
- Masło roztop z cukrem, przestudź 5 minut i wmieszaj jajko.
- Dodaj płatki, mąkę, proszek, cynamon i sól, wymieszaj łyżką.
- Nakładaj po łyżce masy na blachę, w odstępach ok. 5 cm, i spłaszcz — ciastka się rozlewają.
- Piecz 10–12 minut, aż brzegi będą złote. Zostaw na blasze 5 minut, potem przełóż na kratkę.
- Na jeszcze ciepłe ciastka przyklej oczka — wciśnij je lekko, a jeśli nie trzymają, użyj kropli dżemu jako kleju.
- Po wystudzeniu dodaj wykałaczką „krew” z dżemu lub żelu.
Żeby oczy nie odpadały
Najprościej przykleić oczka do ciepłych ciastek — wierzch jest jeszcze lekko miękki i oczko się w niego wtapia. Na zimnych ciastkach użyj kropli dżemu, roztopionej czekolady albo lukru jako kleju.
Najczęstsze błędy
- Płatki błyskawiczne — ciastka wychodzą miękkie i rozpadają się. Lepsze są płatki górskie.
- Za mało miejsca na blasze — ciastka się rozlewają i sklejają w jeden placek.
- Przenoszenie od razu po wyjęciu — gorące łamią się. Daj im 5 minut na blasze.
Więcej na Halloween
Na ten sam stół: lukrowane ciasteczka, pierożki z buźkami dyni. Zobacz wszystkie przepisy na Halloween i jesień.
Częste pytania
Gdzie kupić cukrowe oczka?
W większych supermarketach w dziale z dekoracjami do ciast i w sklepach cukierniczych. Zamiast nich możesz zrobić kropki z białej i gorzkiej czekolady.
Ile wytrzymują ciasteczka owsiane?
Do tygodnia w szczelnym pudełku. Z czasem tracą chrupkość — można je odświeżyć 3 minuty w piekarniku (bez dekoracji).
