Pierogi i kluski
Gnocchi dyniowe z masłem i szałwią — kluseczki z jesiennej dyni
Miękkie kluseczki z puree z pieczonej dyni, podane z masłem szałwiowym i parmezanem. Jak nie przesadzić z mąką.
#Dynia i Halloween
Kategoria
Pierogi i kluski
3 artykuły
Filtry
Pierogi i kluski
Kopytka: proporcje, które zawsze wychodzą, i sposób na resztki ziemniaków
Kopytka to idealny pomysł na ziemniaki z obiadu. Klucz to dobrze przeciśnięte, suche ziemniaki i tyle mąki, ile trzeba — nie więcej, bo wyjdą twarde.
Pierogi i kluski
Pierogi ruskie — ciasto, które się nie rwie, i farsz, który ma smak
Pierogi rozklejające się w garnku i farsz bez wyrazu to dwa najczęstsze rozczarowania. Oto proporcje, które działają, i kilka szczegółów, które robią różnicę.