Odżywka białkowa: czy jest potrzebna i jak wybrać dobrą
Odżywka to po prostu wygodne białko w proszku — nie jest niezbędna, jeśli pokrywasz zapotrzebowanie z jedzenia. Gdy się przydaje, warto wiedzieć, na co patrzeć w składzie.
Redakcja1 min czytania
Odżywka białkowa to suplement diety, czyli w praktyce jedzenie w wygodnej formie. Nie buduje mięśni lepiej niż twaróg czy kurczak — pozwala po prostu łatwiej dobić do dziennej ilości białka.
Kiedy się przydaje
- trudno Ci zjeść wystarczająco białka z jedzenia,
- potrzebujesz szybkiego posiłku po treningu poza domem,
- jesteś na redukcji i chcesz białka bez wielu kalorii,
- jako składnik pancakes, owsianki czy batonów.
Kiedy nie jest potrzebna
- pokrywasz zapotrzebowanie z posiłków,
- trenujesz rekreacyjnie i jesz urozmaicone posiłki z białkiem,
- wolisz przeznaczyć pieniądze na jedzenie.
Rodzaje
Reklama
| Rodzaj | Cechy |
|---|---|
| Koncentrat serwatki (WPC) | najpopularniejszy, zwykle 70–80% białka, dobry smak, zawiera trochę laktozy |
| Izolat serwatki (WPI) | ok. 90% białka, mniej laktozy i tłuszczu, droższy |
| Kazeina | trawi się wolniej, gęstsza konsystencja |
| Białko roślinne | z grochu, ryżu, soi — dla wegan i osób z nietolerancją mleka |
Na co patrzeć w składzie
- Ilość białka w porcji i w 100 g — porównuj produkty po tej wartości, nie po cenie opakowania.
- Krótki skład — białko, aromat, słodzik, ewentualnie zagęstnik.
- Badania jakości — część producentów publikuje wyniki niezależnych badań zawartości białka.
- Słodziki — jeśli źle je tolerujesz, wybieraj wersje niesmakowe.
Zdrowie
U zdrowych osób odżywka białkowa w ramach dziennego zapotrzebowania na białko jest bezpieczna. Przy chorobach nerek i w ciąży skonsultuj suplementację z lekarzem.
