Pudding chia z jogurtem — deser i śniadanie z białkiem

Nasiona chia wchłaniają kilkanaście razy więcej płynu niż ważą i tworzą żel. Same mają sporo tłuszczu i błonnika — dlatego łączymy je ze skyrem, żeby pudding miał też białko.

• 40 g nasion chia
• 250 ml mleka 2%
• 200 g skyru naturalnego
• 200 g owoców jagodowych
• 1 łyżka miodu

1. Wymieszaj chia z mlekiem i miodem. Po 10 minutach zamieszaj ponownie — rozbijesz grudki.
2. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny lub na noc.
3. Przełóż do szklanek warstwami ze skyrem i owocami.

Grudki w puddingu

Drugie mieszanie po kilku minutach to cały sekret. Bez niego chia zbija się w kulki na dnie.

Przeczytaj też

• Pasta z tuńczyka, jajka i twarogu na kanapki — 30 g białka na śniadanie
• Koktajl jagodowy ze skyrem — białkowy shake bez odżywki
• Koktajl białkowy z bananem i masłem orzechowym — blisko 40 g białka w 3 minuty