Muffinki jajeczne z warzywami — śniadanie do ręki na cały tydzień
Jajka, warzywa i ser upieczone w foremkach do muffinek. Odgrzewasz w mikrofalówce albo jesz na zimno — śniadanie gotowe w minutę.
Redakcja1 min czytania
Muffinki jajeczne to omlet w porcjach do zabrania. Z 10 jajek wychodzi 12 sztuk — trzy na porcję dają ok. 25 g białka.
- białka w porcji
- 26 gbiałka w porcji
- w porcji
- 253 kcalw porcji
- 4 porcje
- 30 min4 porcje
Składniki
Reklama
- 8 jajek
- 4 białka jaj
- 1 papryka
- 100 g szpinaku
- 100 g szynki z indyka
- 60 g sera żółtego
- sól, pieprz, szczypiorek
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C, foremkę do muffinek wysmaruj olejem lub wyłóż papilotkami silikonowymi.
- Pokrój warzywa i szynkę w drobną kostkę, rozłóż do foremek.
- Roztrzep jajka z białkami, solą i pieprzem, wlej do foremek do ¾ wysokości.
- Posyp serem i piecz 18–20 minut, aż się zetną.
Przechowywanie
W lodówce do 4 dni, w zamrażarce do 2 miesięcy. Z zamrażarki — 1 minuta w mikrofalówce.
Policz kalorie i białko po swojemu
Zmień ilości albo dodaj własne składniki — wynik przeliczy się od razu.
g
g
g
g
g
g
Jedna porcja
253 kcal
Białko w porcji
26 g
Całe danie
1 012 kcal · 104 g białka
Energia z białka
41%
Wartości orientacyjne według typowych danych z tabel składu żywności. Kaloryczność konkretnego produktu sprawdzisz na etykiecie. Mąkę, kaszę, ryż i makaron waż na sucho, mięso na surowo.
