Pieczarki faszerowane z piekarnika — z serem i ziołami
Przekąska na imprezę albo dodatek do obiadu w 30 minut. Farsz robi się z nóżek pieczarek, więc nic się nie marnuje.
Redakcja1 min czytania
Składniki
Ilość:
- 12 dużych pieczarek
- 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku
- 60 g sera żółtego lub mozzarelli
- 2 łyżki serka śmietankowego
- natka pietruszki, sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Pieczarki oczyść ręcznikiem (nie mocz), wykręć nóżki i drobno je posiekaj.
- Podsmaż cebulę, dodaj nóżki i czosnek, smaż, aż odparuje woda.
- Wymieszaj z serkiem, natką i połową startego sera, dopraw.
- Napełnij kapelusze, posyp resztą sera, skrop oliwą.
- Piecz 15–20 minut, aż ser się zarumieni.
Warianty
Dodaj do farszu podsmażony boczek albo garść szpinaku. W wersji wegańskiej zamiast sera użyj płatków drożdżowych i bułki tartej.
