Owsianka proteinowa ze skyrem na noc — śniadanie z 30 g białka bez gotowania

Owsianka nocna to najwygodniejsze śniadanie dla osób trenujących rano: płatki przez noc wchłaniają płyn i rano są miękkie jak gotowane. Dodatek skyru sprawia, że porcja ma ok. 30 g białka — bez odżywki.

• 60 g płatków owsianych górskich
• 150 g skyru naturalnego
• 100 ml mleka 2%
• 1 łyżeczka nasion chia
• 100 g borówek lub malin (mogą być mrożone)
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

1. W słoiku wymieszaj płatki, chia, skyr i mleko.
2. Dodaj owoce (mrożone puszczą sok — tym lepiej) i miód.
3. Zakręć i wstaw do lodówki na noc, minimum 4 godziny.
4. Rano wymieszaj. Jeśli jest za gęsta, dolej odrobinę mleka.

Na kilka dni

Owsianka nocna wytrzyma w lodówce 2–3 dni. Zrób trzy słoiki naraz w niedzielę — owoce dodaj najlepiej rano.

Przeczytaj też

• Jak doprawiać potrawy — sól, kwas, tłuszcz i słodycz w równowadze
• Typy mąki — co znaczą liczby na opakowaniu i do czego która
• Jak naostrzyć nóż kuchenny — osełka, ostrzałka i stalka