Przepisy
Chrupiące pieczone ziemniaki — jak je zrobić
Idealny pieczony ziemniak to chrupka skórka i puszysty środek. Kilka kroków to sekret. Podgotuj przed pieczeniem Krótkie podgotowanie (kilka minut) i „potrząśnięcie" w garnku…
Kategoria
Przepisy
14 artykułów
Przepisy
Domowe pesto bez przepłacania — bazylia i tańsze alternatywy
Pesto to minuta pracy, a domowe smakuje lepiej i kosztuje mniej niż słoik. Można je też robić taniej niż klasyk. Klasyczne (genovese) Bazylia, orzeszki piniowe, parmezan, czosnek,…
Przepisy
Podstawy pieczenia chleba na drożdżach dla początkującego
Pierwszy domowy chleb wydaje się wyzwaniem, ale prosty bochenek drożdżowy jest bardzo wybaczający. Składniki bazowe Mąka, woda, drożdże, sól i odrobina cukru (dla drożdży). Tyle…
Przepisy
Szybka zupa-krem z każdego warzywa — uniwersalny schemat
Nie potrzebujesz osobnego przepisu na każdą zupę-krem. Wystarczy jeden schemat, w który podstawiasz warzywo sezonu. Schemat Baza aromatyczna : zeszklij cebulę (i czosnek) na…
Przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni
Kremowa, słodkawa zupa z pieczonej dyni to jesienny klasyk. Pieczenie dyni przed zblendowaniem karmelizuje jej cukry i pogłębia smak — to sekret dobrej wersji. Składniki (na 4…
#Sezonowe